“一个番茄居然要五块多，这也太离谱了！”近日，不少网友在网络上纷纷吐槽，番茄价格一路飙升，甚至达到了十几元一斤的高价，让许多人大呼“吃不起”。
为了了解实际情况，记者登录多个买菜平台进行价格查询。在叮咚买菜和盒马鲜生等平台上，番茄的价格呈现出明显的差异。其中，新疆水果番茄价格最高，每300克售价17.9元；而普通粉红番茄价格相对较低，每500克售价约7元。还有多种不同品种的番茄，价格介于两者之间。
面对番茄价格的持续上涨，不少网友调侃道：“再这么涨下去，鸡蛋都快配不上番茄了。”为了验证这一说法，记者也查询了鸡蛋的价格。在某买菜平台上，30枚（1.59kg）鸡蛋的售价为18.5元。按照这个价格计算，10个鸡蛋的价格才勉强与一个新疆水果番茄相当。
那么，番茄价格为何会在短时间内暴涨数倍呢？记者走访了杭州的一家菜市场，从菜农口中得知了其中的缘由。据菜农介绍，夏天是番茄的丰收季节，当时本地番茄大量上市，产量大增，拿货价仅“六毛多一斤”，零售价卖两块还比现在赚得多。然而，如今本地番茄早已下市，市场上的番茄主要来自云南和山东等地。
菜农进一步解释说，云南今年遭遇了多轮强降雨，导致番茄减产严重，进价大幅上涨。而山东地区则因为寒潮频繁，前段时间还下起了大雪，番茄产量也受到了严重影响，进价同样不便宜。这些因素共同作用，推动了番茄价格的持续攀升。
业内人士表示，近期西红柿价格上涨主要受到天气以及多种因素的叠加影响。年初时，由于供应充足，西红柿价格每斤仅1-2元左右。然而，夏季北方高温、南方强降雨导致西红柿延迟上市且品质受损，价格一路上涨至4元/斤。进入11月后，冬季菜供应产区又遭受冻害，12月北方降雪更是让采收率降低、交通受阻，西红柿供应更加紧张，价格持续攀升。
消费者对沙瓤、自然熟等优质品种的偏好也推动了高端西红柿价格的持续走高。种植户们看到市场行情看涨，惜售心理加剧，不少人选择将番茄存入冷库等待更高价格出售，这进一步加剧了市场供应的紧张局面。
面对番茄价格的持续上涨，消费者们纷纷表示担忧。那么，价格何时能够回落呢？有专家指出，当前蔬菜供应偏紧属于阶段性现象。随着后期天气转好，前期受低温影响推迟上市的蔬菜批次将在未来1-2个月内集中入市，届时供应紧张的局面或将得到缓解。
