近期，一则关于华尔街金融巨头高盛可能斥资150亿欧元（折合人民币约1200亿元）收购世界第二大冰淇淋生产商Froneri的消息在金融圈内迅速传播。据悉，此次交易的潜在目标之一是哈根达斯，这一曾风靡全球的高端冰淇淋品牌，如今其运营权分散在多个公司之间。
Froneri由法国私募公司PAI与跨国巨头雀巢于2016年共同创立，双方各持半数股权。该公司专注于生产包括哈根达斯、奥利奥、吉百利等知名冰淇淋品牌在内的商品，并在美国市场占据重要地位，仅次于联合利华旗下的梦龙品牌。若高盛此次收购成功，意味着哈根达斯将再次更换东家。
哈根达斯的股权历程可谓一波三折。自上世纪80年代以来，该品牌经历了多次所有权变更。1983年，哈根达斯被美国食品巨头品食乐以7000万美元收购，并随后进入欧洲市场。1989年，英国酒业巨头帝亚吉欧收购品食乐，哈根达斯也随之成为其旗下资产。在帝亚吉欧的掌控下，哈根达斯积极拓展亚洲市场，并于1996年进入中国市场，一句“爱她，就请她吃哈根达斯”的广告词曾风靡一时。
然而，2001年哈根达斯再次更换主人，美国食品集团通用磨坊以6.5亿美元的价格将其从帝亚吉欧手中买下。两年后，雀巢从通用磨坊手中收购了哈根达斯在美国的运营权。2016年，雀巢与PAI成立合资企业Froneri，随后通用磨坊将其欧洲冰淇淋业务注入Froneri。至此，Froneri拥有了哈根达斯在多个国家的运营权。
尽管哈根达斯在全球市场上仍占有一席之地，但在中国市场却面临着销售挑战。据哈根达斯高管透露，近年来中国市场的门店客流量持续下滑，财报中也频频提及这一问题。通用磨坊发布的财报显示，哈根达斯在中国市场的门店客流量呈现两位数下降，直接冲击了其重资产投入的线下门店业务。
为了应对销售压力，哈根达斯在中国市场采取了降价促销等策略，包括推出优惠券和特价活动。然而，这些措施并未能完全扭转局势。据市场调研报告显示，中国消费者对单个雪糕的价格接受区间普遍在3至10元之间，而哈根达斯的高价定位显然与这一趋势不符。
随着中国经济的发展和消费者观念的转变，高端冰淇淋的需求不断下降。哈根达斯门店客单价约58元，这样的价格定位受到了快速扩张的本土品牌如DQ、蜜雪冰城等的强烈冲击。据欧睿国际数据显示，DQ在国内冰淇淋市场的占有率持续扩大，已成为市场领导者。
面对这一系列挑战，哈根达斯需要更加精准地把握当下年轻消费者的口味和需求趋势，加大产品研发投入，通过创新产品吸引消费者。同时，作为拥有门店座位的连锁冰淇淋品牌，哈根达斯还需要通过更多元化的场景打造，提供情绪价值，吸引消费者打卡逗留。
