星巴克中国在2025财年第二季度的业绩展现出了回暖趋势，营业收入达到7.397亿美元，实现了5%的同比增长。这一积极势头在随后发布的第三季度财报中得以延续，中国区收入同比增长8%，达到7.9亿美元，实现了连续三个季度的同比增长。同店销售额也迎来了六个季度以来的首次增长，增幅达到2%。
星巴克中国在第三季度的门店拓展方面同样表现出色，截至季度末，门店总数已达到7828家，新增70家门店，并进一步渗透到17个县级市场。这些新门店在开业后的表现强劲，持续贡献高于平均水平的同店销售。
近期，有关星巴克可能出售中国业务的传闻引起了广泛关注。在最新财报业绩会上，星巴克首次正面回应了这一传闻，表示正在对超过20个有强烈合作意愿的机构进行评估。星巴克公司董事长及首席执行官倪睿安强调，星巴克希望保留中国业务相当比例的股权，并指出任何交易都必须符合星巴克的利益。
为了在中国市场取得更好的成绩，星巴克在过去一个季度内实施了一系列运营调整措施。在产品创新方面，星巴克推出了真味无糖系列，与迪士尼联名推出主题饮品，以及细分养生口味的茶拿铁等新品。这些新品不仅丰富了产品线，也满足了更多消费者的需求。
面对激烈的市场竞争，星巴克还采取了价格调整策略。今年6月，星巴克对非咖啡饮品进行了系统性价格调整，平均降幅达到5元，以大杯产品为例，最低价格降至23元，为入华26年来的首次。与此同时，星巴克还推出了饮品客制化服务，以满足消费者的个性化需求。这一服务迅速受到欢迎，客制化订单占比从降价前的15%提升至28%，带动客单价增长了9%。
除了产品和价格调整外，星巴克还在营销和门店体验方面进行了创新。例如，与东方航空合作，推出联名活动和优惠；在广东、广西、海南等地试点推出“星子自习室”，以及开设景区门店等。这些举措不仅提升了品牌知名度，也为消费者提供了更多元化的消费体验。
星巴克在中国的转型策略已初见成效，业绩回暖和市场份额的提升让星巴克重新获得了市场的关注。然而，面对国内本土咖啡新势力和中式茶饮品牌的崛起，星巴克仍需保持警惕并持续创新。倪睿安表示，星巴克将继续在中国市场寻找拥有共同愿景和价值观的战略合作伙伴，以把握未来的发展机遇。
尽管面临诸多挑战，但星巴克中国已展现出强大的自我迭代能力和市场适应性。通过一系列运营调整和战略转型，星巴克正在逐步巩固其在中国市场的地位，并为未来的股权合作增加筹码和底气。
