北京零售业迎来新变革，物美集团旗下的硬折扣品牌“物美超值”近日在京隆重登场，首波6家门店同步亮相于丰台、通州、西城、东城及石景山五大区域。作为京城首个本土硬折扣超市，物美超值凭借“精选1300种商品、超60%自有品牌、全年无促销底价”的独特经营模式，直击消费者对高性价比商品的迫切需求，迅速引起了业界的广泛关注，被誉为“北京版奥乐齐”。
在物价飞涨的今天，物美超值超市犹如一股清流，用一张简洁明了的价格清单颠覆了北京主妇们的购物习惯。在这里，顾客只需花费5.9元就能买到1升非转基因豆浆，19.9元即可购入进口三文鱼块，7.9元便能拎走950毫升符合欧盟标准的鲜牛奶。与传统超市动辄数万种商品相比，物美超值精心挑选了1300种商品，涵盖果蔬、鲜肉、烘焙等六大高频刚需品类，每个品类仅保留2-3款热销产品。通过大规模采购和工厂直供，实现了价格的极致优化。
“这并非一时的促销手段，而是供应链重构的必然结果。”物美供应链的负责人强调，精简商品种类不仅提升了单品采购量，增强了议价能力，而且超60%的自有品牌省去了中间商环节，降低了成本。全自助购物模式和取消服务柜台的做法，进一步将人力成本压缩至行业平均水平的70%。
物美超值的低价高质背后，是一场全链路效率革新的胜利。从源头直采到工厂革命，再到烘焙现烤和双重质检，每一个环节都力求做到极致。生鲜产品全程冷链直达，肉禽水产源头可追溯；依托华北地区的20余家自有工厂，豆浆、牛奶等商品采用“可上架直供包装”，避免了分拣二次成本；烘焙区每日进行4-6轮小批量现烤，蛋挞和牛角包的价格比连锁店低30%；每周进行全渠道比价，每年进行4-6次全品类检核，确保“低价不低质”。
此次开设的6家门店均选址于人口密集的核心区域，门店规模达千平方米，精准嵌入高密度社区。石景山西山枫林店主打家庭一站式采购；通州朗清园店满足居民“遛弯顺手买晚餐”的需求；丽泽桥店为通勤族设计了“20秒极速购物”动线；丰台新业广场店则在核心商圈开辟了“平价体验区”，以19.9元的进口海鲜打破了商圈溢价认知。
在对标德国奥乐齐的同时，物美超值注入了更多本土基因。针对北京家庭对生鲜、烘焙的高频需求，推出了限定牧场鲜奶、无蔗糖全麦面包等独家产品。同时，拒绝会员制和囤货压力，全年无促销，小包装商品同样享受低价，解放了消费者的空间与时间焦虑。物美超值还积极响应商务部“零售业提质升级”的号召，以48小时高效周转和数字化管理引领行业转型。
在消费分级的当下，物美超值的硬折扣试验无疑为零售业突围指明了方向。通过“精选商品+垂直供应+社区渗透”的组合拳，让进口三文鱼和欧盟牛奶等高品质商品成为北京居民的厨房日常。真正的民生关怀，是让精打细算成为体面生活的底气，而物美超值正是这一理念的践行者。
