在5月15日，即本周四的交易尾声中，国际商品交易所（ICE）的原糖期货市场经历了一次显著的下滑，跌幅达到了2.21%。与此同时，ICE的白糖期货市场也未能幸免，同样下跌了2.14%。这一波动显示出糖价近期可能面临一定的下行压力。
然而，在咖啡期货市场，ICE的阿拉比卡咖啡期货却呈现出截然不同的趋势，上涨了2.42%。咖啡“C”期货同样不甘示弱，涨幅达到了2.34%。这一上涨趋势可能意味着市场对高品质咖啡的需求正在增加。然而，罗布斯塔咖啡期货却未能跟随这一上涨步伐，反而下跌了0.94%，显示出不同品种咖啡的市场需求存在差异。
在可可期货市场，纽约的可可期货表现尤为抢眼，涨幅高达6.53%，价格攀升至10567美元/吨。这一价格已经逼近了1月29日的顶部价位11170美元，以及12月18日所创下的历史最高位11526美元。伦敦的可可期货市场也呈现上涨趋势，涨幅为3.43%。可可期货的强劲表现可能反映出市场对未来可可供应的担忧，或是投资者对可可价格的乐观预期。
与此同时，ICE的棉花期货市场则相对平稳，仅微涨了0.02%。这一微小的涨幅可能表明棉花市场目前处于相对平衡的状态，没有受到明显的供需变化影响。
总体来看，5月15日的ICE商品期货市场呈现出多样化的趋势，糖和罗布斯塔咖啡期货下跌，而阿拉比卡咖啡和可可期货则上涨。这些不同的市场表现可能反映出投资者对不同商品未来走势的不同预期。
