近年来，卤制品行业的竞争愈发激烈，早在十年前，煌上煌的创始人徐桂芬便预见到了这一趋势，并带领公司走上了多元化发展的道路。
然而，即便有着前瞻性的布局，面对2024年整个行业的寒冬，煌上煌依然难以独善其身。公司最新公布的年报显示，去年营业收入为17.39亿元，归母净利润4032.99万元，与上一年度相比，分别下降了9.44%和42.86%，呈现出“双降”的态势。
业绩下滑背后，有多重因素在起作用。一方面，消费者购买力和消费场景的变化导致老店单店收入下降，门店拓展也不及预期。另一方面，线上线下促销费用、品牌宣传费用以及新基地投产带来的固定费用增加，也给公司带来了不小的压力。子公司真真老老因合作方仓储火灾造成的存货损失，以及商誉减值计提的增加，也是影响业绩的重要因素。
尽管原材料市场价格的下降使得公司生产成本有所降低，带动酱卤肉制品主业综合毛利率同比提升，但市场需求下降却使得酱卤肉制品业务收入并不乐观。作为公司的收入主力，酱卤肉制品业务期内收入为12.58亿元，同比下降了14.26%。同时，米制品业务也呈现出微降的趋势，收入为3.51亿元，同比下降1.83%。
回顾过去几年，煌上煌的肉制品业务收入持续下滑，销量也从2020年的40071.89吨降至2024年的22795.57吨。与此同时，门店数量也在逐年减少。2020年，煌上煌的门店数量达到了4627家，而到了2024年，门店总数已经降为3660家，基本回到了2019年的水平。
面对激烈的市场竞争，煌上煌早在2020年就提出了“千城万店”的扩张计划。然而，这一计划并未如愿实现。在特殊时期等因素的影响下，公司对加盟门店进行了梳理和调整，加盟门店规模逐年下降。尽管如此，公司仍在调整和扩产能，以满足市场需求。
在多元化布局方面，煌上煌早在2015年就涉足粽子行业，收购了真真老老67%的股权。这一举措使得米制品成为了公司的第二大业务。然而，粽子作为一种地域性和节令性强的食品，其收入波动明显，成长性有限。为了寻求新的增长点，煌上煌试图再次跨界，计划在2024年收购休闲食品生产商展翠食品的控制权。然而，这一收购计划最终却未能成行。
煌上煌的多元化之路虽然面临诸多挑战，但公司并未放弃这一战略。在坚守主业的同时，公司仍在积极探索新的业务领域，以期在未来的市场竞争中占据有利地位。
然而，面对行业的寒冬和市场的变化，煌上煌的多元化战略能否成功，仍需时间的检验。对于公司的3.6万名股东来说，他们也在密切关注着公司的动向，期待着公司能够走出困境，实现新的增长。
在卤制品行业的激烈竞争中，煌上煌能否坚守主业并成功推进多元化战略，将决定其未来的命运。对于公司来说，这无疑是一场充满挑战和机遇的考验。
尽管面临诸多困难，但煌上煌并未放弃努力。公司仍在积极探索新的业务领域和市场机会，以期在未来的发展中实现突破和增长。
