在2025年的春节联欢晚会上，白象方便面不仅成为了观众席上的一道风景线，还频繁亮相于语言类节目，与喜剧明星沈腾、马丽同框，迎来了品牌的高光时刻。这一系列的曝光，无疑为白象增添了更多的市场关注度。
不仅如此，进入3月份，白象再度传来捷报。据业内人士透露，经过2024年的持续努力，白象在方便面市场的收入极有可能已经超越了老对手统一。在竞争激烈的方便面市场中，这一成绩显得尤为亮眼。
自2021年、2022年意外收获“野生流量”以来，白象的发展势头强劲，增速远超行业整体水平。在方便面市场普遍不被看好，持续面临下滑威胁的背景下，这家拥有近30年历史的老牌企业走出了一条曲折的发展之路，经历了多次起伏。
如今，站在新的起点上，白象正面临着新的挑战和机遇。为了进一步拓展市场，白象在华南地区建立了首个生产基地——河源工厂。该工厂预计将于今年下半年投产，总投资约11亿元，占地面积约297亩，未来将成为白象开拓华南市场、保障产能供应的重要基地。
白象原本的线下市场主要集中在华北和东北，南方市场相对薄弱。然而，随着方便面线下渠道被康师傅和统一两大巨头牢牢把控，白象开始寻求线上渠道的反攻机会。近年来，白象凭借一系列正面形象和事件营销，成功吸引了大量消费者的关注，从而推动了线上渠道的快速发展。
白象的翻红之路始于2021年河南暴雨事件中的慷慨捐赠，以及在315晚会曝光“土坑酸菜”后，白象在微博评论区迅速回应，表明自己与问题企业无合作。这些事件为白象带来了巨大的流量，同时，消费者还发现白象是拒绝日资入股的民族品牌，且三分之一在职员工是残疾人，这些正面形象进一步加深了消费者对白象的好感。
在接受了大量流量后，白象顺势开启了渠道变革。从2021年年底开始，白象电商决定重整线上电商业务布局，逐步打开内容电商、社区电商等渠道，并尝试即时零售和前置仓布局。线上渠道的发展为白象的线下市场铺设奠定了基础，加速了品牌在华东、华南等区域的拓宽。
白象的崛起不仅体现在渠道变革上，还体现在市场份额的争夺上。作为河南省粮食厅下属的一家国有小厂转型而来的企业，白象曾在2003年推出国内第一款骨汤方便面“1元大骨面”，并在2007年获得了40亿元的收入，仅次于行业第一的康师傅。然而，在随后的市场竞争中，白象逐渐败退，不仅被康师傅和统一超越，还被今麦郎在低端市场上赶超。
如今，凭借“野生流量”的加持和渠道变革的推动，白象重新找回了市场。根据河南省工商联发布的2024河南民营企业100强榜单显示，2023年白象全年销售额达到了91.75亿元。而统一在2023年来自方便面业务的收入为95.94亿元。如果白象能够保持2024年的双位数增长势头，那么超越统一，跃居方便面市场“老二”的位置也并非不可能。
白象的高增长离不开其渠道创新的红利。在电商平台的发展上，白象采取了不同的打法来应对不同类型的平台。对于以货架为主的搜索电商平台，白象主要推出大众接受度较高的成熟品类，并紧跟平台的营销节点和玩法。而对于内容电商平台，白象则更注重小众品类的开发和品牌曝光率的提升，通过推出具有“网感”的新品来吸引消费者。
例如，白象的香菜面就是源于抖音平台上香菜话题的超40亿流量。白象具备快速落地的能力，香菜面的推出成功拉新了接近7000万的5A人群。之后，白象在新品开发上延续了类似打法，持续突出口味的猎奇性和话题的争议性，推出了一系列具有话题性的新品，如香臭面、折耳根面等。
白象还积极寻求更大的舞台来展示自己。2024年底，白象冠名了“抖音美好惊喜夜”，并在2025年的央视总台春晚中强势登场，不仅在小品中与沈腾、马丽同框，还成为了另一个小品中的重要道具。这些曝光不仅提升了白象的品牌知名度，还进一步推动了其市场的发展。
然而，白象的发展并非没有隐患。方便面市场的同质化竞争问题一直存在，康师傅和统一等品牌已经成功实现了产品与品牌的深度绑定。相比之下，白象还没有一款产品拥有这样的品牌辨识度。方便面市场的前景也不明朗，市场下滑的讨论已经持续了多年。面对这样的市场，保持增速对于白象而言是当务之急。
