近日，茶饮市场迎来了重大变动，蜜雪冰城成功在港交所挂牌上市，首日市值即突破千亿港元大关，并在随后的交易日内持续攀升，一举超越1600亿港元，刷新了全球现制饮品行业的市值纪录。
然而，在蜜雪冰城风光无限的同时，另一场暗流涌动的竞争也在悄然展开。3月3日，瑞幸咖啡宣布制定了轻乳茶品类标准，并在其官方应用中大量发放9.9元的鲜萃轻乳茶系列兑换券，总数高达5亿张。这一举措无疑将对市场上主打健康茶饮的品牌构成威胁，其中就包括正在冲刺上市的霸王茶姬。
据悉，霸王茶姬已于3月6日获得中国证监会国际合作司的境外发行上市备案通知书，计划在美国纳斯达克或纽约证券交易所上市。原本，霸王茶姬有望借助蜜雪冰城上市的东风，在美股市场创造新的奇迹，但瑞幸咖啡的入局无疑为其上市之路增添了几分不确定性。
中国新茶饮市场的竞争一直异常激烈，从茶百道、蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨到喜茶、奈雪，再到以国潮风著称的茶颜悦色，每个品牌都在努力寻找自己的立足之地。而霸王茶姬则以“东方茶”的概念逆势崛起，成为市场中的一股清流。
根据弗若斯特沙利文的报告，2023年中国现制茶饮市场规模已达到2473亿元，2018年至2023年的复合增长率为25.2%。在这个庞大的市场中，约3000个品牌展开激烈竞争，其中排名前五的品牌分别是蜜雪冰城、古茗、茶百道、霸王茶姬和沪上阿姨。而霸王茶姬的创始人张俊杰透露，品牌2024年一季度的GMV已超过58亿元，预计全年将突破200亿元，有望跻身行业前三。
然而，市场竞争总是充满变数。在中国新茶饮赛道上，一些品牌以中高端市场为目标，通过提升价格和品牌营销来强化品牌形象。例如，喜茶早在2015年就将产品价格提升至20元左右，并通过不断优化产品结构和推出新品来拓宽价格带。奈雪的茶则以其高昂的客单价稳坐新茶饮的头把交椅，一度成为消费者炫耀的资本。
相比之下，霸王茶姬则选择了更为亲民的价格策略，并通过借鉴星巴克的设计理念进行品牌形象升级。在品牌营销方面，霸王茶姬同样不遗余力，与迪奥、LV等奢侈品牌进行联名合作，并投入大量营销预算来推动业绩增长。然而，随着瑞幸咖啡的入局，这场价格战似乎将更加激烈。
瑞幸咖啡此次推出的轻乳茶不仅价格亲民，还通过“三个100”标准（100%真茶鲜萃、100%动物乳脂、100大卡热量）重新定义了轻乳茶品类，推动了行业向健康化方向升级。这一举措无疑将对霸王茶姬等主打健康茶饮的品牌构成直接威胁。
事实上，价格战已经让部分茶饮品牌的日子不好过了。例如，茶百道近年来加盟门店数量的增速明显放缓，业绩也出现下滑。而瑞幸咖啡的加入可能会进一步加速行业洗牌，迫使中小品牌退出或转型。
值得关注的是，虽然价格竞争激烈，但蜜雪冰城却凭借强大的供应链优势和低廉的价格保持了强劲的增长势头。其客单价稳定在每杯11元左右，单店日均营业额也有所提升。这种基于供应链优势的价格战策略让其他同行望尘莫及。
对于霸王茶姬等尚处于门店扩张期的品牌而言，瑞幸咖啡的入局无疑将对其业绩表现构成直接影响。一方面，加盟商可能会因为利润受损而加速退出；另一方面，瑞幸轻乳茶的杀入也可能会拉低霸王茶姬的GMV数据，从而影响其冲刺更高市值的目标。
在这场没有硝烟的战争中，只有拥有强大供应链优势和低廉价格的蜜雪冰城或许能够稳坐钓鱼台。而其他茶饮品牌则需要思考如何在激烈的市场竞争中找到自己的生存之道。
