近年来，中国美食在国外“出圈”，俘获了不少外国胃，于是，出海，已成为当下许多餐企发展的关键词。然而，不同国家纷繁复杂的食品准入法规和技术标准，却让“走出去”的路不那么顺畅。
“如果对最新法规不清晰、食品安全体系不了解，想要打开海外市场，是非常困难的。”四川某奶茶品牌相关负责人说。
为帮助四川奶茶飘香海外，成都市标准化研究院（成都市WTO/TBT咨询中心）在了解到企业的需求后，为其量身定制“出海方案”。
在准备工作上，业务人员“点对点”帮扶，精准解读食品法典、香料规定、添加剂限量等食品技术法规和标准。与此同时，成都市标准化研究院（成都市WTO/TBT咨询中心）还联动企业与四川省贸处会、国投会紧密合作，主动为企业与法国三方机构牵线搭桥，帮助企业积极拓宽海外赛道。
如何避免“不可控”的风险？“跟踪动态—信息预警—应对指引”的闭环工作机制起到了作用。“我们持续关注WTO相关最新通报，跟踪预警国外相关法规修订动态，引导企业提升技术性贸易措施主动应对意识，提高生产关键环节风险管控能力，积极应对贸易挑战。”成都市标准化研究院（成都市WTO/TBT咨询中心）相关负责人说。
据了解，目前，四川已有奶茶品牌除巴黎奥运会期间设立快闪店外，还在新加坡等部分地区成功开业运营连锁店。
记者 吴冰清
