【ITBEAR】在河南许昌，一家名为胖东来的商超企业以其独特的经营模式和社会责任感，成为了业界的一股清流，吸引了众多消费者和同行的目光。
胖东来起源于1995年的一家糖烟酒小店，由下岗工人于东来创办。在那个商品质量参差不齐的年代，于东来就公开承诺“用真品换真心”，这一理念至今仍是胖东来的核心价值观。
如今，胖东来已从一家小店发展成为拥有13家门店、员工超过1万人的大型商超企业。尽管规模扩大，但胖东来始终坚守“用真品换真心”的承诺，形成了从采购到售后各环节贯通的质量管理制度。
在胖东来，不仅商品质量有保证，服务也备受赞誉。从代驾停车到免费煎中药，从宠物寄存到人性化的母婴室，胖东来努力不让任何一个来到店里的顾客失望。
除了对顾客的极致服务，胖东来还对员工实行了一系列人性化的规定，如春节期间闭店、每周二闭店、下班后不允许给员工打工作电话等，这些举措在业界堪称独树一帜。
胖东来的成功并非偶然，其背后是对于东来“既做加法也做减法”经营理念的坚守。在快速扩张的市场环境中，胖东来选择关闭盈利不佳的门店，专注于提升管理运营“内功”，制定了数万页的操作手册，涵盖不同业态、部门和岗位。
面对投诉，胖东来更是展现出了开诚布公的态度。去年6月，一起“顾客与员工争执事件”在网上曝光后，胖东来不仅积极处理，还将结果公之于众，对顾客和员工都给予了相应的补偿。
胖东来的成功模式也吸引了众多同行的学习和借鉴。近年来，胖东来主动帮扶、调改多家大型超市，如永辉超市、嘉百乐等，多数门店的业绩都有明显提升。
于东来表示，胖东来希望为社会提供一种健康、公平、真诚的经营模式，带动更多企业走向更加健康、轻松、自由的运营状态。在电商和垂类小店分割传统商超市场蛋糕的背景下，胖东来能逆势“出圈”，其深耕本地、与消费者建立起的信任关系功不可没。
