近期，新中式茶饮品牌茉莉奶白宣布完成近亿元融资，本轮融资由阿里本地生活领投，向阳资本担任独家财务顾问。这一消息标志着新茶饮赛道内的一次重要资本动作，也是该品牌成立以来的第三次公开融资。
茉莉奶白自2021年在深圳成立以来，凭借主打“中国茶”与“东方摩登美学风格”的鲜奶茶产品，迅速在新茶饮市场中崭露头角。其定价在15~20元区间，门店主要位于一二线城市的核心商圈，与当前热门的霸王茶姬有着诸多相似之处。
然而，在成立背景与发展历程上，茉莉奶白与霸王茶姬存在显著差异。茉莉奶白的创始团队拥有精英背景，包括具有十余年餐饮创业经验的张伯丞，以及曾在香港知名金融机构任职的高芸晞。这使得茉莉奶白在融资进程上表现出色，成立次年即获得两轮融资。
尽管作为后发品牌，茉莉奶白的拓店速度起初并不算快，但在开放加盟后，其门店数量显著增加。目前，茉莉奶白已经覆盖全国29个省、156个城市，拥有785家门店，并且还在积极拓展海外市场。
面对内卷的新茶饮赛道，茉莉奶白调整了开店策略，推出了面积更小、投资成本更低的门店模型，以吸引加盟商并注重品牌的长期可持续发展。预计到年底，其门店数量将突破千家。
当前，鲜奶茶赛道也变得愈发拥挤。霸王茶姬作为赛道头部品牌，今年以来已开店超2000家。其他主打国风与鲜奶茶品类的地域品牌也在加速拓店。然而，随着茶饮品牌相互蚕食流量以及消费者越来越谨慎，茶饮门店的盈利压力正逐渐增大。
已上市的新茶饮品牌在资本市场表现不佳，也给后续寻求资本道路的企业带来了挑战。尽管如此，鲜奶茶品类因其口感与健康度仍对消费者具有吸引力。对于后进入赛道的鲜奶茶品牌来说，把握住市场红利并做好内部管理已成为关键。
