【ITBEAR】8月20日消息，近日，微博上一则“29岁女子吃素半年竟吃出中重度脂肪肝”的话题引发了广泛关注，迅速登上热搜榜首位。
据了解，刘女士在半年前的体检中被诊断出患有轻度脂肪肝，这让她下定决心要减肥以改善健康状况。于是，她毅然决然地戒掉了所有荤腥和精细碳水化合物，每餐都以水煮叶子菜和蒸杂粮为主。经过半年的坚持，刘女士的体重确实有所下降，减轻了大约10斤。然而，当她再次进行体检时，却惊讶地发现脂肪肝已经发展到了中重度，状况比半年前还要糟糕。
医生对此解释称，虽然部分脂肪肝患者确实可以通过调整饮食和增加运动来实现病情逆转，但这需要避免一些伤肝行为，如长期饮酒，同时还要注意控制糖分摄入、多吃膳食纤维以及保持适量运动。尤其长期节食或严格素食减肥并不可取。据ITBEAR了解，这种方式很容易导致营养不良，体内载脂蛋白减少，反而会加速脂肪在肝脏的堆积。
此外，素食者往往会不自觉地摄入更多碳水化合物以弥补不吃肉带来的饱腹感缺失。然而，这些高碳水化合物的摄入会刺激胰岛素分泌，促进碳水化合物转化为脂肪并储存在肝脏中。因此，合理的饮食搭配和适量的肉类摄入对于预防和治疗脂肪肝同样重要。
医生还提醒广大市民要避免盲目服用药品和保健品。虽然现代人越来越注重健康，但长期滥用药物和保健品会给肝脏带来巨大负担，甚至可能导致药物性肝损伤。因此，在追求健康的同时，我们也要学会科学合理地养护自己的身体。
