2025年，中国现磨咖啡市场在规模扩张与品质升级的双重驱动下，正迎来新一轮增长浪潮。其中，平价咖啡品牌幸运咖凭借其核心单品“椰椰拿铁”的亮眼表现，成为行业关注的焦点。截至10月上旬，该产品年度销售额已突破3亿元，销量超过3000万杯，不仅刷新了品牌自身单品销售纪录，也为平价咖啡市场提供了新的增长范式。
作为幸运咖的常规产品之一，“椰椰拿铁”以“高质平价”为定位，单杯售价仅9.9元。据品牌方披露，截至2025年3月23日，该单品累计销量已突破7119万杯，稳居门店销量榜首。业内分析指出，在现磨咖啡市场发展阶段，消费者饮用习惯仍需培育，而“椰椰拿铁”凭借清甜口感与低负担特性，精准契合了消费者对健康与风味兼具的需求，从而赢得广泛认可。
从行业整体趋势来看，现磨咖啡市场的增长潜力持续释放。世界中餐业联合会与黑峪投资联合发布的《中国咖啡产业报告2024》显示，2025年中国现磨咖啡市场规模已超1200亿元，带动整体咖啡市场规模达到1500亿元。报告预测，现磨咖啡将加速占据消费主流，其市场份额有望从不足40%提升至超80%。在这一过程中，“高质平价”模式成为驱动行业增长的核心动力。
当前，咖啡市场的竞争格局已从单纯的价格战转向价值战，头部品牌通过差异化策略构建竞争优势。例如，瑞幸与库迪依托数字化运营与规模效应持续领跑；星巴克则在坚守“第三空间”理念的同时，加快向低线城市渗透。跨界入局者也为市场注入新活力——9月底，京东在2025年全球科技探索者大会上宣布推出“七鲜咖啡”，并启动合伙人招募计划，目标三年内开设一万家门店。行业人士认为，在流量成本高企的背景下，咖啡作为高频消费品类，是切入线下场景、实现高效获客的理想选择。
幸运咖的快速扩张亦离不开其商业模式支撑。通过持续的产品创新与大单品打造能力，品牌在保持高性价比的同时，实现了规模与口碑的双提升。截至目前，其全国门店数量已突破8700家，且仍保持高速增长态势。随着市场竞争的深化，中国平价咖啡市场的格局或将迎来新一轮洗牌。
