9月26日晚，成都新津区迎来一场别开生面的美食盛宴——“2025新津区地标黄辣丁品牌推广暨安西非遗鱼头火锅美食消费季”正式拉开帷幕。这场活动将国家地理标志产品“新津黄辣丁”与成都市级非遗美食“安西鱼头火锅”两大鱼鲜品牌首次联合呈现，通过民俗表演、品牌推介、产销对接、惠民促销等多元形式，奏响了一曲丰收季的文旅融合交响曲。
活动现场，新津区水产行业协会会长徐小龙化身“美食讲师”，向嘉宾们揭秘黄辣丁的养殖奥秘。他介绍，新津独特的水土条件与活水滋养，赋予了黄辣丁肉质细嫩、刺少味美的特质，让这一地理标志产品更显珍贵。随后，益养殖场与新津区鱼火锅协会签署直供协议，打通从“塘间到舌尖”的鲜享通道，为消费者品尝正宗新津鱼鲜提供品质保障。
主办方透露，此次消费季选择在国庆黄金周前启动，旨在以“新津黄辣丁”与“安西鱼头火锅”为纽带，串联丰收节与文旅美食消费。10月1日至2日，2025年成都赛艇公开赛将在新津南河城区段举办，预计吸引大量游客前来。为满足游客品尝地道鱼鲜的需求，活动推出双重福利：线上发放40万元餐饮消费券，并派发“津鲤”卡。持卡人不仅可在活动现场免费领取啤酒与津味小吃，在10月31日前前往安西镇指定餐饮店消费，还能享受专属折扣与特色体验。
美食体验之外，活动现场还打造了充满秋日气息的市集。新津火龙果、安西葡萄、生态莲藕等特色农产品琳琅满目，草坪音乐会、啤酒挑战赛等互动环节更让现场气氛热烈。游客李女士表示：“今天不仅尝到了鱼头火锅的醇厚、黄辣丁的鲜美，还深入了解了安西非遗文化。现场活动丰富，体验感特别好！”
