中秋佳节即将来临,作为传统节令食品的月饼即将迎来销售旺季。为引导消费者科学选购、安全食用月饼,省市场监管部门发布消费提示,提醒公众注意月饼选购与食用的相关事项。
选购月饼时,消费者应优先选择正规经营场所。建议前往证照齐全、环境整洁的商场、超市或品牌糕点专卖店,线上购买则需选择信誉良好的电商平台。对于来路不明的月饼,尤其是通过社交平台私域渠道销售的“手工月饼”“私房月饼”,需提高警惕,谨慎购买。
购买预包装月饼时,需仔细核对产品标签信息。正规产品应标注食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商信息及食品生产许可证编号等。若发现标签模糊、信息不全或存在篡改痕迹,应避免购买。散装月饼需注意盛放容器是否清洁,避免选购颜色异常、有异味或超过保质期的产品。
月饼的储存与食用需讲究科学方法。由于月饼保质期较短,消费者应按照包装标注的储存条件存放,尤其是冰皮月饼等特殊品类,需冷藏或冷冻保存。食用时,建议搭配蔬菜、热茶或汤羹,既可解腻又有助于消化,也可适量搭配水果补充维生素。
需特别注意的是,月饼属于高糖、高油、高热量食品,过量食用可能影响健康。糖尿病、高血压等需控制糖脂摄入的人群,应选择低糖、低脂类月饼或减少食用量。月饼原料可能包含麸质谷物、蛋类、花生、坚果等致敏物质,过敏体质者需仔细查看配料表及过敏原提示,避免误食引发不良反应。