外卖行业蓬勃发展，不仅带动了餐饮商家的生意，也让一条隐秘的供应链——外卖包装袋产业迎来了春天。在浙江温州，一家名为铭锐包装的小微企业，凭借无纺布外卖袋年营收突破亿元，成为这场“万物到家”浪潮中的受益者。
“包装袋是消费者拿到外卖时的第一印象，整洁、有调性全靠它。”铭锐包装创始人陈如济说。这家成立于2018年的企业，最初只有4人团队，主营服装包装袋。但随着市场竞争加剧，利润被压缩到仅剩几个百分点，转型迫在眉睫。
转机出现在一次与餐饮业朋友的交流中。对方提到，外卖兴起初期，商家普遍用牛皮纸袋打包热汤类餐品，配送过程中容易渗漏，“汤洒了就要赔钱”。陈如济意识到，无纺布外卖袋或许是个突破口。他调研发现，当时市场上专营无纺布外卖袋的商家极少，而服装袋与外卖袋材质相近，只需改进防水防油工艺。
2019年，铭锐在天猫开设“wpgjm旗舰店”，成为较早一批专卖无纺布外卖袋的商家。2020年疫情初期，无纺布价格暴涨，不少同行因原料短缺断供，而外卖单量却激增。陈如济回忆：“客户不问价格，只求有货。”那一年，团队营收从300万飙升至3000万，客户数量大幅增长，团队规模也扩充至20多人。
随着订单量上涨，代工厂质量不稳定的问题逐渐显现。2020年6月，一家烤鱼店客户投诉袋子破裂，导致赔钱丢单。陈如济决定构建自己的供应链。2021年，铭锐采购织带机，实现自主生产；次年引入印刷设备，开启定制化服务；2023年布局淋膜生产线，生产具备保温功能的外卖袋，逐步实现从原料到成品的全流程控制。
转型效果显著：2021年营收达4000万元，2023年突破1亿元，年均增长率超50%。陈如济说：“哪怕客户半夜要加急1万只袋子，我们也能24小时出货。”
铭锐的客户主要分为两类：一类是淘宝上的个体餐饮商户和小型连锁店，起订量5000个，免费提供设计服务，占公司总营收80%以上；另一类是连锁品牌和餐饮供应商，起订量高但毛利率仅3%—4%，且账期长，资金压力大。
为了服务好小餐饮商户，铭锐在生产和销售两端创新模式。生产端采用“拼单生产”，将多个客户规格相近的小订单合并，降低损耗率；销售端提供“代仓储+分批发货”服务，客户只需下一次单，铭锐可免费分多批次发货，减少餐饮门店库存压力。“我们专门租了个仓库，帮客户做库存管理，这对他们来说非常实在。”陈如济说。这种柔性供应链模式提升了客户黏性。
随着外卖业态丰富，商家对包装袋的需求从“印个Logo”升级为全彩印刷、原创设计。铭锐组建了5人设计团队，为客户提供方案，“从接单到定稿，最快3天发货”。2020年，一家连锁汤品店提出需求，铭锐通过铝箔复合无纺布技术推出保温袋，单价从0.4元涨至0.8元，订单量不降反增。此后，团队又开发出双面胶封口、魔术贴封盖等设计，满足不同商家需求。
在外卖袋行业六年，陈如济见证了外卖行业的起伏。他记得，曾有一个炸鸡客户从2020年起在铭锐订袋子，起初一个月只拿1万只，后来抓住直播机会快速扩张，门店从1家开到30家，包装需求也升级为高克重外卖袋，月订量飙升到50万只。但并非所有故事都顺利，“2020年积累的客户里，如今还营业的只剩10来家”。
除了淘宝，铭锐两年前开始布局抖音、快手等内容平台，通过发布车间生产实况和产品测试视频吸引新客户。陈如济发现，不同渠道的客户画像略有差异：“淘宝客户很多是小老板，自己就是使用者；有些平台会有供应商找过来，认‘工厂直发’这件事。”
面对市场变化，陈如济坚持“不跟风、不贪大”，专注无纺布包装袋赛道。当部分同行拓展纸杯、餐具等品类时，铭锐仍想聚焦主业，并提前响应环保趋势，研发符合更严苛降解标准的新型材料。“不是简单换原料，而是从复合工艺层面提升强度与环保性，控制成本涨幅，让客户用得起、愿意用。”
在陈如济看来，外卖包装早已不是“能装就行”的耗材，而是餐饮品牌递给消费者的第一张名片。“你用什么样的袋子，顾客就会认为你是什么样的店。而我们，就是帮他们把这张名片做得更体面。”
