餐饮品牌西贝近日因生产工艺问题引发公众关注，并于官方社交媒体平台发布致歉声明，随后对内容进行了调整。
据西贝官方微博披露，企业承认中央厨房的加工模式与消费者预期存在显著落差，承诺将逐步把部分加工环节从中央厨房转移至门店现场操作。品牌方表示，全国门店将在10月1日前完成相关调整，以提升顾客体验。
值得关注的是，西贝在首次发布致歉声明后迅速撤回，并于稍后重新发布修改版本。对比两版声明可见，修改后的文本将"顾客虐我千百遍"的表述改为"顾客‘虐’我千百遍"，通过添加引号的方式调整了原句的语义指向。
知名企业家罗永浩针对此事在社交平台发表看法，直言质疑："顾客虐你什么了？"该回应引发网友对餐饮企业服务理念的新一轮讨论。
此次事件暴露出餐饮行业在标准化生产与个性化服务之间的平衡难题，也反映出消费者对食品加工透明度的更高要求。企业如何兼顾效率与品质，将成为行业持续发展的重要课题。
