金秋时节，黑龙江省大庆市肇源县的青花湖迎来水产丰收季。当地养殖户成功在冷水环境中培育出高品质的南美白对虾，单次收获量突破十万斤。清晨四点，捕虾船队已划破湖面，工人分工协作：两人潜入水中调整船只方向，另两人分别负责收笼与分拣，装虾桶内鲜活的南美白对虾逐渐堆成小山。
据养殖户介绍，青花湖出产的南美白对虾以“壳薄肉厚”著称，这得益于冷水养殖环境。行业术语中“头”代表每斤虾的数量，当地产品规格达“20头”标准，属于优质范畴。这种规格的虾肉质紧实，市场认可度极高。
与此同时，江苏靖江的水生作物迎来集中采收期。孤山镇勇进村的莲藕种植基地里，百亩荷塘进入收获季，村民正分片区采挖莲藕。新鲜出土的莲藕经分拣后直接发往市场，靖江全市莲藕年产量超200万斤，采收期可持续至次年3月。
在新桥镇的芡实种植区，第二轮采摘工作正如火如荼。村民们熟练地将饱满的芡实果收入筐中，日均产量达5000斤。今年芡实亩产预计2500至3000斤，加工后的产品主要销往苏州、无锡等地，目前市场供不应求。
随着中秋佳节临近，江苏月饼市场呈现创新与传统的碰撞。南通市区一家烘焙店推出“国风创意月饼”，将传统点心与国潮元素结合，造型精致的文化主题月饼吸引年轻消费者驻足。店内货架上，嫦娥奔月、锦鲤戏莲等图案的月饼与经典五仁、豆沙款并列陈列。
健康消费理念正改变月饼市场格局。多家厂商推出减糖30%、低油配方产品，包装标注“轻负担”标识。苏州某老字号食品企业车间内，工人们加班生产传统苏式月饼，企业通过直播带货与商超渠道结合，近期销售额同比增长显著。
