随着八月的到来,上海的水产市场迎来了虾类产品的盛宴。竹节虾、南美白对虾、罗氏沼虾等多种虾类纷纷上市,价格触及全年低谷,为食客们提供了品尝美味的绝佳时机。
在松江区的一家繁忙农贸市场,各个水产摊位前,虾类产品被整齐地摆放在显眼位置,吸引着过往顾客的目光。据经营户们介绍,当前正是品尝虾类的最佳季节,许多品种的价格相比冬季几乎减半。
一位水产经营户详细介绍道:“现在基围虾的价格是每斤22元,而在冬季则要卖到每斤35元;草虾现在的价格是每斤35元,冬季时更是高达每斤80多元;大头虾现在的售价是每斤28元,冬季也要每斤50多元。”
谈及此次虾类降价的原因,经营户们给出了两点解释。一方面,夏季适宜的水温为虾类的生长提供了良好条件,无需额外的加温措施,养殖成本因此降低。另一方面,随着本地虾的大量上市,缩短了运输距离,减少了运费支出,进一步推动了价格的下降。
在上海的餐桌上,虾类美食成为了这个季节的主角。无论是家庭聚餐还是朋友小酌,一盘鲜美的虾总能增添不少乐趣。食客们纷纷表示,这样实惠的价格让他们有了更多品尝不同虾类的机会。