百胜中国近日发布了其截至2025年6月30日的第二季度财务报告，数据表明，这家餐饮巨头在复杂多变的市场环境中依然保持了强劲的增长势头，多项核心指标均达到了历史新高度。
报告期间，百胜中国的经营利润实现了同比14%的显著增长，经营利润率也跃升至10.9%，这两项数据均刷新了公司第二季度的历史记录。同时，总收入也增长了4%，达到了28亿美元。这些亮眼的数据充分展示了百胜中国在面对市场挑战时的战略灵活性和执行力。
在门店布局方面，百胜中国持续扩大其市场版图。本季度，公司净新增门店336家，使得总门店数达到了16,978家，其中肯德基门店12,238家，必胜客门店3,864家。这一系列的扩张举措进一步巩固了百胜中国在行业内的领先地位。
百胜中国的同店销售额在本季度也实现了1%的同比增长，同店交易量更是连续十个季度保持正增长。这表明，在消费市场趋于理性和竞争日益激烈的背景下，百胜中国不仅通过新店开设来扩大规模，更在提升现有门店的运营效率和顾客吸引力方面取得了显著成效。
百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）对第二季度的业绩表示满意，她认为这些成绩反映了公司以提效和创新为驱动的双轮战略的有效性。屈翠容还表示，公司对未来充满信心，将继续提升品牌影响力，并开拓更广阔的市场。
肯德基作为百胜中国的重要品牌之一，在本季度继续保持了稳健的增长态势。其创新能力尤为突出，例如限时推出的新口味“疯辣鸡腿堡”，在经典香辣鸡腿堡的基础上增加了更多辣味，受到了消费者的热烈欢迎。特别是在江西、四川等辣味偏好地区，香辣鸡腿堡系列的销售额激增超过30%。
肯德基还积极探索新业务模式，以肯悦咖啡为例，该品牌已扩展至超过1,300家门店，本季度新增约300家。肯悦咖啡的上新速度惊人，今年上半年推出了30多款新品，且在销售旺季平均每周就有1-2款新品上市。肯悦咖啡的多样化和创新性不仅吸引了大量新顾客，还有效推动了客流量、销售和利润的增长。
必胜客方面，通过产品升级和创新营销活动，成功吸引了更广泛的大众消费群体。本季度，必胜客的同店销售额同比增长2%，同店交易量更是显著增长了17%。必胜客近日升级了手作薄底披萨，采用轻盈面团手工制作，口感酥脆、美味且令人满意。必胜客还推出了备受欢迎的“自助餐”活动，成功吸引了一大批新的年轻顾客。
在品牌建设方面，百胜中国通过与经典IP的联名合作，将简单的餐饮消费转化为一种独特的消费体验。例如，在六一儿童节期间，百胜中国与Hello Kitty和Pokémon（宝可梦）等备受喜爱的经典IP进行深度合作，取得了巨大成功。这种联名活动不仅赋予了产品额外的文化和情感属性，还通过社交媒体上的广泛热议，实现了低成本的“裂变式”传播，增强了品牌与消费者之间的情感纽带。
数字化方面，百胜中国也取得了显著进展。本季度，公司外卖销售占餐厅收入的约45%，较去年同期的38%有所增长。百胜中国积极完善自有渠道，包括超级应用和小程序，为消费者提供独家优惠和会员专属权益。同时，公司还大力推进端到端数字化转型，将人工智能等技术整合到运营中，以提升效率和竞争力。
