在6月11日，即周三的纽约市场尾盘交易中，彭博谷物分类指数轻微下滑0.22%，收盘时报30.6285点。然而，在北京时间20:31时，该指数反弹至30.9396点，创下日内新高，但随后价格出现波动并呈现下行趋势。
具体来看，CBOT玉米期货市场表现不佳，下跌0.51%，最终报价为4.3650美元/蒲式耳。值得注意的是，在20:25时，玉米期货价格一度攀升至4.4475美元，为日内最高水平。
与此同时，CBOT小麦期货价格相对稳定，仅微跌0.09%，收盘报5.34美元/蒲式耳。相比之下，CBOT大豆期货的波动较大，日内最低跌至10.4975美元/蒲式耳，但在20:31时也曾触及10.6275美元的高点。豆粕期货跟随大豆走势，下跌0.61%，而豆油期货则逆市上扬，涨幅达到0.39%。
在糖类期货市场，ICE原糖期货表现坚挺，上涨0.39%。ICE白糖期货更是强劲，涨幅达到1.18%。然而，在咖啡期货市场，ICE阿拉比卡咖啡期货和咖啡“C”期货均出现下跌，跌幅分别为1.52%和1.54%。罗布斯塔咖啡期货也未能幸免，下跌0.58%。
纽约可可期货市场表现积极，上涨0.97%，最终报价为9118美元/吨。然而，伦敦可可期货却走势相反，下跌1.11%。在棉花期货市场，ICE棉花期货价格保持稳定，微跌0.01%，显示出市场对该品种的需求相对平稳。
