进入2025年，永辉超市采取了一系列重大举措，试图扭转近年来持续下滑的业绩趋势。首先，公司在全国范围内对管理层进行了大刀阔斧的改革，摒弃了中间管理层，转而采用“总部-大区-门店”的三级高效架构。这一变革使得28个大区直接管理门店，显著增强了门店一线运营的自主权。
永辉还宣布将在武汉、太原等15座城市新增20家经过“胖东来式”改造的门店，并首次进军温州、绵阳等8个新市场。这些改造门店借鉴了河南胖东来超市的成功服务模式，以期通过提升顾客体验来带动销量增长。永辉还推出了24小时营业制度，并在福州试点全品类深夜配送服务，保持免单门槛不变，进一步满足消费者的多样化需求。
然而，这些举措的背后是永辉面临的严峻挑战。自2021年以来，公司亏损状况持续，2024年净亏损同比扩大5%，扣非净利润更是大幅增加至22亿元。在过去五年间，永辉的门店总数减少了40%，仅在2024年就关闭了230余家门店，平均每天有超过0.6家门店停业。这种“断臂求生”的策略虽然痛苦，但显然是为了求得生存空间。
为了扭转颓势，永辉不得不选择关闭部分亏损门店。在短短五年内，全国774家门店中有近三分之一被关闭，其中2024年就关闭了230多家。每关闭一家门店，永辉都要承担约2亿元的损失，这一代价可谓沉重。
面对困境，永辉似乎从河南胖东来超市的成功中看到了希望，并迅速效仿其服务模式。在郑州的首家改造门店取得了显著成效，单日销量激增13倍。而在上海的一家新开业门店，开业当天更是吸引了2.5万名顾客。这一系列积极信号使得永辉的股价在2024年下半年至2025年初的半年内累计上涨了124%。
然而，光鲜的数据背后隐藏着巨大的成本压力。每家经过改造的门店都需要投入数百万元的资金，并且需要长期维持高人力成本。一位店长坦言，为了保持改造的效果，日均客流至少需要保持在开业首月的七成水平，否则改造投入将难以收回。
永辉的遭遇反映了整个传统零售业在当前电商冲击和消费习惯剧变下的困境。单纯依靠门店装修和服务提升已经难以应对市场的剧烈变化。在消费者对低价优质商品的期待与资本市场对盈利能力的迫切要求之间，传统商超需要找到与新零售的平衡点。永辉能否在这一艰难转型中重振旗鼓，尚需时间给出答案。
