在2025年的初春，外卖行业迎来了一股新的竞争浪潮。京东，这家电商巨头，正式宣布进军外卖市场，以其独特的策略和挑战者的姿态，意图在这片看似已成定局的红海中开辟出一片新天地。
2月11日，京东外卖启动了“品质堂食餐饮商家”的招募计划，海报上赫然写着：2025年5月1日前入驻的商家，将享受全年免佣金的优惠。这一举措无疑是对商家的一大诱惑，也为京东外卖的市场开拓奠定了坚实的基础。
打开京东APP，不难发现外卖入口已经被巧妙地设置在了顶部第二菜单栏的“秒送”频道内。这一布局，清晰地表明了京东外卖作为其即时零售战略的重要组成部分，旨在通过高频的外卖消费，带动低频的电商消费，从而提升用户粘性。
通过亲身体验，我们发现京东外卖的配送服务由达达秒送承担，尽管在配送速度上并未明显超越美团和饿了么，但在价格上却展现出了不小的优势。以某知名面馆为例，同样的招牌肉酱面，在京东外卖的到手价仅为22.5元，而美团和饿了么在不使用付费红包的情况下，价格分别为28.9元和33.1元。这一对比，无疑让京东外卖在价格战中占据了一席之地。
然而，值得注意的是，并非所有品牌都能享受到京东外卖的价格优势。在一些没有优惠活动的品牌中，京东外卖的价格甚至高于美团和饿了么。这显示出，各平台在营销策略以及与品牌合作深度上的差异，导致了价格优势的多样化。
目前，京东外卖平台上的商家主要以汉堡王、窖王鸡、海底捞等连锁品牌为主，商家数量尚无法与美团和饿了么相媲美。但京东外卖明确表示，他们只合作“品质食堂”，这一策略或许能够帮助他们快速扩充店铺数量，并在全国范围内铺开业务。
回顾近年来外卖市场的变化，不难发现，尽管格局看似稳定，但各大互联网厂商从未停止过对外卖业务的探索。抖音与饿了么的合作、微信的“门店快送”、快手的团购外卖服务平台，都是对这一市场的有力冲击。然而，无论是流量巨大的抖音，还是社交帝国微信，都未能在外卖市场实现突破。
京东此次入局，无疑带来了新的变量。他们通过长期布局的即时零售业务，锻造了一支强大的配送团队——达达集团。这支队伍拥有近130万的活跃骑手，足以与美团的外卖团队一较高下。京东还从美团挖来了核心负责人负责达达业务，并计划收购达达，进一步巩固其在外卖市场的地位。
京东做外卖，不仅是为了寻求新的增长点，更是对即时零售场景下美团业务的一种进攻式防守。美团通过外卖业务入侵电商赛道，而京东则通过电商业务反过来做外卖，两者殊途同归，却也在激烈的市场竞争中擦出了新的火花。
对于消费者而言，京东外卖的入局无疑增加了选择的多样性。而对于外卖商家来说，这也意味着更多的机会和可能。在这个充满变数的市场中，京东外卖能否成为搅动风雨的鲶鱼，让我们拭目以待。
