近期,一款名为“看图识库”的互动游戏在社交媒体上掀起热潮,参与者需在众多店铺中迅速定位库迪咖啡店的位置。不少玩家发现,相比库迪的logo,店内张贴的王一博海报更加引人注目,成为快速找到店铺的关键线索。
今年5月,库迪咖啡正式推出了名为“COTTI Express”的便捷店型,该模式以小巧的店中店形式存在,标榜低投入、低门槛的特点,旨在通过广泛植入便利店、连锁餐厅等场景实现快速扩张。然而,仅仅7个月后,这一模式被紧急叫停,库迪官方未对具体原因进行详细说明。
一位已签约并缴纳保证金、设备金的便捷店加盟商在社交媒体上表达不满,称公司要求其退店,否则需额外支付高额费用升级至快取店。对于加盟商而言,这一变化无疑带来了重大损失和心理打击。
有分析认为,库迪叫停店中店模式的原因可能与部分店铺操作不规范、产品质量把控不严等问题有关。这些问题不仅损害了品牌形象,还影响了标准店老加盟商的市场份额。一位老加盟商表示,库迪目前更注重开店数量和降价策略,而非品牌提升,这对品牌和加盟商均不利。
自2022年陆正耀推出平价咖啡品牌库迪以来,公司便踏上了疯狂扩张的道路。无论是在城市商区、乡镇学校,还是交通枢纽,都能见到库迪的身影。据数据显示,仅2023年一年,库迪就新开了6520家门店,数量仅次于瑞幸,远超星巴克、manner等其他咖啡品牌。
2024年,库迪的扩张步伐更加迅猛,甚至将咖啡店开进了沙县小吃。这种店中店模式被调侃为“寄生模式”,库迪选择合作伙伴的重要标准是门店数量多且不存在竞争关系。然而,这种“寄生”方式虽然让库迪门店数量迅速增长,但也引发了老加盟商的不满。
老加盟商们认为,库迪的店中店模式降低了品牌形象,影响了他们的市场份额。他们投入大量资金和时间经营门店,却面临库迪推出低价便捷店的竞争压力。在社交媒体上,出现了不少“库迪店铺转让”的帖子,二手咖啡机也开始在交易平台上出现。
尽管店中店模式被叫停,但库迪的扩张脚步并未停止。目前,标准店和快取店的加盟业务仍在如火如荼地进行中。库迪对加盟商的吸引力在于启动资金不高,且据称80%的门店处于盈利状态。然而,这些数据均由库迪提供,加盟商实际上很难了解真实经营状况。
对于加盟商而言,他们更关心的是利润率和回本周期。一位正在与库迪接洽的潜在加盟商表示,虽然每月纯利润只有一万多元,但因为是副业且不需要天天盯着,所以仍然抱有期待。然而,并非所有加盟商都能如愿以偿,有人因选址不当而亏损。
库迪的商业模式在某种程度上体现了原教旨主义的特征。对于陆正耀这样的老板而言,赚钱成为第一目标。他们更关心门店数量而非单店利润,因为只要加盟店一直开下去,就会持续有新的加盟商为库迪“打工”。按照库迪的规划,到2025年,将有5万家门店遍布全国。
然而,对于那5万个加盟商而言,他们可能并不这么想。他们投入大量资金和时间经营门店,希望获得可观的回报。然而,在激烈的市场竞争中,他们的生意能否成功,不仅取决于自身的努力和经营能力,还受到库迪品牌策略、市场竞争环境等多种因素的影响。