目前看,连锁超市企业的转型迫在眉睫。因为截止到2021年末的业绩情况看,几乎是整个的行业性亏损。包括大润发、家家悦、永辉等超市企业都发生了亏损甚至是严重亏损。
这几年,围绕转型大多超市企业都做出了很多尝试。但是,目前看,这些转型实践并没有彻底解决企业的下行走势,这些转型的方向需要重新审视。
关于如何转型?需要看准当前影响超市企业问题的关键点是什么?
重点应该主要是三个方面的问题:
一是店越来越多、各种的新零售形式越来越多。这几年对超市行业来讲,一个非常重要的环境变化就是店越来越多,新的零售形式越来越多。
这种变化导致的结果是行业竞争非常激烈。在这样的激烈竞争环境下,很多超市企业的传统竞争优势特别是商品优势越来越不突出。导致被其他的店、其他的零售形式的“替代性”在上升。
因此,超市企业要想在当前的竞争环境下,重塑自己的竞争优势,必须要打造新的竞争优势特别是新的商品优势。否则,“千店一面、千店同品”,不可能摆脱持续下行的市场压力。
二是全渠道零售的快速发展。中国的零售市场已经变成了线下+线上的二元市场结构。这已经是不可逆的现状。并且从未来的发展趋势看,线上市场将会更加快速的发展,在一些区域、一些品类线上甚至可能超越线下,成为更主要的市场。
正如佳世客中国区总裁朱菁分析认为的:我们相信到2025年,整个中国的实体经济(线下)和互联网经济(线上),它在消费领域可能会(各自)占到50%这么一个比例,而且这个的比例有可能未来会进一步被颠倒,就是互联网会大于实体。
所以从目前的市场现实和未来的市场发展看,要想在中国做零售、做好超市,必须要走全渠道零售的转型方向。
如果继续固守只是做线下的零售、线下的超市,未来一定会越来越加艰难。
三是数字经济带来的转型挑战与机遇。中国社会正在快速转型数字经济新时期。数字经济是一种全新的经济形态,也是一种全新的经济运行方式。
在整个社会数字化转型的大背景下,零售企业特别是连锁超市企业必须要成为具备数字化能力的新型零售企业。
数字化转型给连锁超市企业既带来的是一场前所未有的新挑战,更是一场重大的新的转型机遇。
从目前一些先知先觉的数字化转型企业实践看,数字经济一方面将会重构新的商业模式、新的零售模式;再一方面数字经济将会改变企业的运行方式,将会创新效率更高、成本更低的企业运行方式。
从以上三个影响零售企业转型的关键要素看,连锁超市企业的转型要从以下五个方面去做出更系统、更完整的转型思考。