在中国特殊食品大会上，市场监管总局透露，我国特殊食品安全形势总体稳定，产品抽检合格率持续保持在99%以上，显示出行业的高标准与严要求。
据市场监管总局有关负责人介绍，自2020年以来，保健食品的抽检合格率呈现稳中有升的态势，而婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品的合格率则一直维持在高位水平。
今年前三季度，市场监管总局批准了270个新的保健食品注册，200个婴幼儿配方乳粉产品配方注册，以及42个特殊医学用途配方食品的注册。目前，我国保健食品产业拥有超过1700家生产企业，有效注册证书数量达到1.4万余个。在婴幼儿配方乳粉方面，“新国标”下的婴配产品配方注册数量已达1219个，而特殊医学用途配方食品获批上市的数量也达到了200个，覆盖了包括全营养配方、肿瘤特定全营养配方等在内的15个类别。截至2023年底，全国特殊食品生产企业数量接近两千家，经营企业则超过320万家。
那么，哪些食品被归类为特殊食品呢？特殊食品主要涵盖保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品这三大类。它们分别针对特定人群，如老年人、婴幼儿及病患，旨在满足其特殊的身体健康和生命安全需求。
相较于普通食品，特殊食品的监管更为严格。这类食品需要通过注册或备案才能上市，并且必须符合专门的国家标准。而普通食品则通常不需要这样的前置审批流程。特殊食品的生产许可通常由省级以上的市场监督管理部门负责，且不能与普通食品或药品混放销售。
