在科幻巨匠尼尔·斯蒂芬森的经典著作《雪崩》中，“元宇宙”这一概念首次亮相，描绘了一个与人类现实世界并行不悖的虚拟宇宙。如今，这一构想已不仅限于文学领域，而是逐步渗透至现实世界的各行各业，其中便包括白酒行业。国台数智酒业集团（简称：国台酒业）正积极利用前沿技术，为消费者打造虚拟世界中的白酒文化绿洲，带来前所未有的沉浸式体验。
10月10日，上海酒博会上，国台酒业的元宇宙体验项目惊艳亮相，该项目巧妙融合了VR（虚拟现实）与AR（增强现实）技术，将历史上的酿酒场景生动重现，让观众仿佛穿越时空。
一位消费者在体验了长达20分钟的国台元宇宙项目后，激动之情溢于言表：“真是一场奇妙的旅程，体验感非常好！”国台元宇宙项目历时两年完成，是中国白酒行业的首个元宇宙项目。它不仅突破了地理和物理限制，让全球观众都能体验到国台酿酒的神奇过程，还能感受到茅台镇的文化特色以及国台酒的独特魅力。
国台酒业在数智化道路上的探索并未止步。近年来，随着大数据、人工智能等新兴技术的飞速发展，数智技术在白酒产业的应用前景越发广阔。国台酒业坚守“秉承传统不泥古，科学创新不离宗”的原则，构建起智能酿造的系统集成体系，成功验证了酱香型白酒智能酿造的可行性。
国台酒业的数智化转型得到了中国酒业协会理事长宋书玉的高度评价，认为其应用信息技术、人工智能、先进装备制造已经为行业树立了标杆。国台酒业在提升生产效率、生产管理和质量控制，优化供应链管理、强化营销管理、提升用户服务、应对市场变化等方面取得了显著成绩。
作为茅台镇第二大酿酒企业，国台酒业不仅拥有得天独厚的地理环境、优越的生态资源以及丰厚的文化底蕴，更敏锐捕捉到了数智化带来的历史机遇，以科技创新为驱动，将传统酿造技艺与现代科技深度融合，探索发展新质生产力。
国台酒业董事长闫凯境表示，站在在传统的肩膀上，推动行业转型升级是必然选择。历经六次技术迭代，国台成功建设了包括机械化制曲生产线在内的九大系统，并将模糊的主观酿造经验转化为机器可理解、人类可监控的数字标准，实现了精细化控制。
天士力创始人、国台创始人、天士力数智健康产业集团董事长、国台数智酒业集团创新生产力总师闫希军强调，国台用科学技术解析传统工艺，再现工匠精神和工匠技艺，实践证明，这条路是可行的。
江南大学原副校长徐岩教授对国台的智能酿造给予了认可，认为国台积极推动数智酿造，将数字化与传统酿酒行业紧密结合，是打造中国新名酒的有益实践。国台酒业还携手华为展开深度合作，打造“酱香白酒产业大模型”，为该行业注入全新的生产力要素。
2024年，国台酒业在形成以智能酿造引领的高质量发展新模式的基础上，提出“数智国台开新篇，打造中国新名酒”的主张，致力于持续完善丰富中国新名酒内涵体系。
