央视财经近期揭露了枸杞市场背后不为人知的秘密，显示这一被誉为“药食同源”的养生佳品竟暗藏巨大食品安全隐患。
在青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市，枸杞因其卓越品质而广受消费者喜爱。然而，有知情人士爆料，部分厂商在生产过程中违规使用焦亚硫酸钠，以提升枸杞的色泽。
尽管《海西蒙古族藏族自治州促进枸杞产业发展条例》明确禁止使用焦亚硫酸钠等添加剂，但仍有商户铤而走险。央视记者调查发现，市场上存在所谓的“亚钠枸杞”，即经过焦亚硫酸钠处理的枸杞。
据ITBEAR了解，在格尔木市的枸杞种植区，商户们对使用焦亚硫酸钠的行为心知肚明，但为了追求更高的利润，仍不惜违反规定。特别是在三茬枸杞成熟时，由于天气转凉，更需要大量使用焦亚硫酸钠来保持枸杞的外观。
此外，甘肃省靖远县的枸杞市场也暴露出类似问题。这里的商户不仅使用焦亚硫酸钠，甚至还用工业硫磺熏制枸杞。工业硫磺含有大量有毒物质，对人体健康构成严重威胁。
央视记者深夜直击加工现场，目睹了商户搭建塑料棚进行熏制的全过程。记者被刺鼻的气味熏得呼吸困难、泪流不止，足以见证这些违规加工行为对环境和人体的危害。
检测结果显示，送检的枸杞样本中二氧化硫含量严重超标，全部不合格。这些有毒枸杞最终可能流入火锅店、小药铺等渠道，甚至被制成枸杞酒，对消费者健康构成潜在威胁。
面对这一问题，主管部门和地方政府应迅速采取行动，打击违法加工行为，保护消费者权益和农户利益。同时，加强行业监管和标准制定，推动枸杞产业健康发展。
