近日，随着《中华人民共和国生态环境法典》的正式颁布，一项关于养殖业的新规引发广泛关注。根据规定，自2026年8月15日起，全国范围内所有养殖场及散养户均不得使用未经无害化处理的餐厨剩余物直接饲喂生猪。这一举措标志着“泔水喂猪”这一传统养殖方式被正式纳入法律禁止范围。
新规明确要求，厨余垃圾必须经过标准化无害化处理，达到国家制定的饲喂安全标准，并建立完整的溯源台账后，方可按比例与全价饲料混合使用。对于违反规定的养殖主体，县级以上相关部门将责令限期整改，并视情节轻重处以罚款：一般情形下罚款上限为10万元；若存在规模化违规或引发动物疫情等严重后果，罚款金额将提升至10万元至100万元；造成重大公共卫生事件的，还将依法追究刑事责任。
专家指出，传统“泔水喂猪”模式存在多重隐患。中国农业大学朱毅副教授分析称，未经专业处理的餐厨垃圾含有高浓度盐分和油脂，相当于让猪长期食用“垃圾场自助餐”。这不仅会导致猪肉品质下降、生长周期延长，更可能通过食物链将沙门氏菌、寄生虫卵等病原体传播给人类。他特别强调，现代城市厨余垃圾成分复杂，与过去家庭自产剩饭剩菜有本质区别，已无法满足食品安全基本要求。
据农业农村部门统计，我国每年产生的餐厨垃圾超过6000万吨。新规实施后，相关处理企业将迎来发展机遇，但同时也对基层监管能力提出更高要求。业内人士建议，应加快建立厨余垃圾分类收集、运输、处理的全链条监管体系，确保禁令真正落地见效。
随着法律实施日期临近，多地已启动专项整治行动。生态环境部相关负责人表示，将通过卫星遥感、电子联单等技术手段强化监管，同时开展普法宣传，帮助养殖户转变观念、适应新规要求。这项被业界称为“最严泔水禁令”的法规，或将推动我国生猪养殖业向更安全、更环保的方向转型。
