海底捞近日发布重要人事调整公告，引发市场广泛关注。公告显示，公司执行董事及首席执行官团队迎来重大变动：苟轶群辞任首席执行官职务，宋青卸任执行董事及提名委员会成员，高洁亦不再担任执行董事。与此同时，董事会主席张勇重新出山，自2026年1月13日起兼任首席执行官一职。
此次人事调整并非偶然。据知情人士透露，创始人张勇始终是海底捞的核心决策者，即便在2022年3月将CEO职位交予杨丽娟后，仍深度参与公司战略规划。2024年年中，随着杨丽娟转任特海国际CEO，苟轶群接棒仅一年半便迎来新的职务安排——未来将专注于集团管理流程的智能化改造，推动运营模式升级和智能中台建设。
伴随高层变动的是管理团队的年轻化转型。公告同时宣布，李娜娜、朱银花、焦德凤及朱轩宜四位女性高管获委任为执行董事。这支平均年龄不足40岁的新团队，分别来自区域运营、供应链管理及战略支持等关键领域，且均在海底捞体系内深耕多年。其中最年轻的朱轩宜年仅35岁，彰显出公司培养新生代管理力量的决心。
市场普遍将张勇的回归与海底捞"红石榴"计划联系起来。该战略由苟轶群在2024年提出，旨在通过孵化餐饮新品牌开辟第二增长曲线。截至2025年6月，该计划已成功培育"焰请烤肉铺子""小嗨爱炸"等14个子品牌，在全国开设126家门店。不过从财务数据看，2025年上半年多品牌业务贡献收入5.97亿元，占整体营收比例仍较低。
有行业分析师指出，在餐饮行业竞争加剧的背景下，张勇的复出有助于强化战略执行力。其过往成功带领海底捞完成全球化布局的经验，对需要跨品牌协同作战的"红石榴"计划至关重要。数据显示，尽管新品牌尚处培育期，但海底捞主品牌在2025年上半年仍保持稳健增长，门店总数突破1500家。
此次调整也反映出餐饮行业的人才竞争态势。通过内部提拔与战略重组相结合的方式，海底捞正在构建更具活力的管理架构。随着新生代管理者逐步走向前台，这家餐饮巨头能否在守正与创新之间找到平衡点，将成为市场持续观察的焦点。
