近日，2025年“亚太U35行业先锋领袖榜单”揭晓，旺旺集团总经理兼邦德咖啡馆创始人蔡旺庭榜上有名。这位年轻企业家凭借在传统消费品牌革新、新消费模式探索及文旅场景重构领域的突出表现，再次获得国际专业机构的认可。此前，他已入选《财富》中国40位40岁以下商界精英，并获评福布斯中国餐饮行业杰出贡献人物。
在旺旺集团的业务版图中，蔡旺庭的改革路径清晰可见。从饮料业务增长到酒店场景重构，再到邦德咖啡馆的品牌孵化，他以系统性思维推动传统产业升级。过去一年半，其主导的多项创新举措已初见成效，为集团开辟了新的增长空间。
饮料业务板块，蔡旺庭从产品与市场双端发力。针对年轻消费群体，推出荟动电解质饮料、劲爆运动饮料等新品，通过口感优化、包装升级及场景化营销重构品牌连接。以江苏为试点，他深耕渠道并开展生活方式营销，验证新品市场竞争力。这套以品牌资产为根基、年轻文化为导向的打法，使此前表现薄弱的饮料板块年营收突破5亿元。
酒店业务转型则更具挑战性。面对神旺酒店定位模糊的困境，蔡旺庭提出“亲子+IP”战略，从品牌、空间、体验三方面重构场景。他将旺仔IP深度融入客房设计、餐饮服务及互动活动，打造差异化亲子体验。转型后，酒店收入稳步回升。更引人注目的是，他决定投资5亿元重启南京神旺酒店项目，计划打造融合亲子娱乐与城市文化的复合型空间，预计2027年开业。
在增量创造方面，邦德咖啡馆的探索更具开创性。蔡旺庭将中国茶文化融入咖啡体系，首创“中国现萃咖啡果皮咖啡”，其高绿原酸、低咖啡因的特性兼具风味与健康价值。这一创新获全国性咖啡赛事认可，被视为中国风味咖啡的典型案例。品牌扩张中，他坚持“稳节奏、重体验”策略，聚焦核心城市高流量地段，确保空间设计与消费体验的一致性。目前，邦德咖啡馆已在上海布局近20家门店。
从饮料新品开发到酒店场景再造，再到咖啡品牌创新，蔡旺庭的实践体现了新一代企业家对传统产业的深度思考。他代表的不仅是个人成就，更折射出一种趋势：中国存量品牌正涌现一批兼具创新能力、试错勇气与文化洞察的年轻经营者。这些新生代正以新故事重塑传统品牌的未来价值。
