星巴克中国最新发布的2025财年业绩报告显示，其全年营收达到31.05亿美元，同比增长5%。其中第四季度营业收入为8.316亿美元，同比增长6%，标志着该公司已连续四个季度实现营收增长。这一成绩反映了其在中国市场的转型策略正逐步显现成效。
报告特别指出，星巴克中国同店销售额连续两个季度保持正增长，同店交易量同比增长9%。这一数据表明消费者到店消费的频次显著提升，体现了品牌在产品创新和场景升级方面的努力正在获得市场认可。
在产品策略上，星巴克针对中国消费者的口味偏好进行了深度调整。例如，今年立秋推出的金桂系列新品，将传统节气文化与现代咖啡饮品相结合，创下单日销售额的历史新高。门店扩张方面，截至财年末，星巴克中国在全国1091个县级城市的门店总数已达8011家。
然而，市场竞争格局正发生深刻变化。以瑞幸为代表的本土咖啡品牌快速崛起，蜜雪冰城、茶百道等新茶饮品牌也通过低价策略切入咖啡市场，重塑了消费者对咖啡价格的认知。这导致长期以30元以上客单价为主的星巴克面临价格敏感型消费者流失的压力。
与此同时，中国咖啡市场的消费属性正在转变。从过去带有社交和身份象征意义的"小众轻奢品"，逐渐演变为"日常快消品"。消费者对便捷性和性价比的追求日益增强，这对星巴克标志性的"第三空间"商业模式构成了直接挑战。
