在物美2025供应商大会上，物美集团及多点DMALL创始人张文中透露，自今年3月启动全面焕新计划以来，企业已在全国范围内完成43家AI新质零售门店与8家硬折扣门店的升级改造，业务覆盖北京、天津、河北、华东及宁夏等核心区域。
张文中表示，物美正从商品结构、供应链效率、运营模式到顾客体验进行系统性重构，旨在实现更高质量的发展。这一战略转型将围绕五大核心领域展开。
在商品品类方面，物美将在保障基础民生需求的同时，依托AI选品技术引入更多爆款商品，通过“宽类窄品”策略优化商品组合，淘汰低效SKU，精准匹配消费者对高品质与多元化的需求。烘焙现制加工领域则聚焦“新鲜度”与“热度”，加大优质商品供给。
针对消费场景升级，物美计划在门店内集成21种便民服务设施，拓展服务功能以增强消费粘性，同时吸引年轻客群。经营模式上，企业将取消传统促销活动，推行“天天低价”策略，并通过AI技术实现选品、补货等全链条的智能化管理，提升运营效率。
在食品安全管控方面，物美将借助AI技术建立动态质量监测体系，实施“每日上新+日清”机制，确保商品新鲜度与安全性，让消费者购物更放心。
