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桂派美食邂逅夜间经济 2025“寻味八桂 惠享食光”嘉年华燃动十月消费

   时间:2025-10-15 03:04:19 来源:快讯编辑:快讯 IP:北京 发表评论无障碍通道
 

为进一步激活广西餐饮消费市场,推动桂派饮食文化创新发展,广西商务厅精心策划的2025“寻味八桂 惠享食光”服务消费嘉年华活动于近日拉开帷幕。该活动以“美食+夜经济”为核心,通过三场主题市集串联起传统与现代的味觉碰撞,为市民游客打造沉浸式美食体验场景。

首场活动“老友味道+广西酸嘢”特色美食市集于南宁凤岭万达广场率先登场。活动现场,20家本土餐饮企业联袂呈现超20种“老友味道”系列菜品,从经典老友粉到创新老友鱼、老友牛杂,再到老友金沙骨、老友猪手等,酸辣鲜香的味觉层次让食客流连忘返。与之呼应的“桂果缤纷区”则集结了博白红糖水果酸嘢、灵山紫苏橄榄酸嘢等近20种特色酸嘢,清爽开胃的口感与老友味的浓郁形成完美互补,现场人气持续火爆。

此次嘉年华突破传统美食展销模式,通过“CP组合”概念挖掘饮食文化新可能。例如“老友味”与“酸嘢”的搭配,既保留了桂菜酸辣鲜香的传统精髓,又融入了年轻化的味觉体验。活动现场,餐饮企业代表表示:“老友味不仅是调味方式,更是一种包容的饮食哲学,与酸嘢的碰撞激发了更多创新灵感。”

后续两场主题市集将延续创意路线。10月18日至19日,南宁内街文化创意园将举办“风味烧烤+桂酒精酿”专场,广西特色烧烤与本土精酿啤酒的搭配,旨在打造夜经济消费新场景;10月25日至26日,南宁东盟盛天地则以“爆炒生料+新派茶饮”为主题,通过传统爆炒技艺与新式茶饮的跨界融合,满足多元化消费需求。

广西商务厅相关负责人介绍,三场市集均选址于城市夜经济集聚区,通过“周末经济+主题策划”模式,持续释放餐饮消费潜力。活动不仅为本土餐饮企业提供展示平台,更以文化叙事的方式讲好桂菜故事,助力“桂派美食”品牌化发展。

 
 
 
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