以“智能时代 智惠共生”为主题的2025年《财富》可持续发展峰会近日拉开帷幕。作为峰会“首席战略合作伙伴”及“指定用酒”，五粮液通过圆桌论坛、主题展台、品牌夜话等多元形式深度参与，全面展示中国白酒在生态优先、绿色发展领域的实践成果。
在贝恩公司全球专家合伙人刘洋主持的“可持续消费觉醒：买家投票权和企业答卷”圆桌论坛上，五粮液股份公司副总经理章欣从白酒行业视角切入，剖析消费变革与企业责任的深层关联。他指出，当前消费者对可持续的关注已从“概念认知”转向“价值认同”——高净值群体将其视为社交标签，新生代愿为环保理念支付溢价，传统自饮者则期待绿色消费带来直接益处，这种“圈层差异”正重塑行业生态。
针对消费者对酿酒产业“天人共酿”生态属性的认知不足，章欣强调，五粮液倡导的“和美”文化根植于中国传统哲学，核心是追求人与自然、物质与精神的和谐共生，这与可持续消费的底层逻辑高度契合。为回应行业共同挑战，五粮液以品质、生态、文化“三和”为方向，通过标准化建设与全链路透明化推动产业升级。
作为中国上市公司协会ESG委员会成员单位，五粮液正牵头制定行业ESG评价与标识体系，运用区块链技术搭建从“一粒种子到一滴美酒”的全生命周期质量溯源系统，目前已实现第八代五粮液、经典五粮液等核心产品的溯源全覆盖。章欣认为：“可持续消费不是企业的独角戏，而是买家‘投票权’与企业行动力的同频共振。”这一观点引发与会嘉宾共鸣，现场讨论聚焦“跨行业绿色协同”，为峰会注入务实思考。
峰会场外，五粮液以莫比乌斯环为灵感设计的“和美永续”ESG创意展台成为焦点。展台上，经典五粮液系列、第八代五粮液、金装五粮液等覆盖不同消费场景的产品谱系一目了然。低度调酒吧台尤受关注，调酒师以29°五粮液·一见倾心为基酒，现场调制“我的阿勒泰”“乌龙肉桂酿”等特色鸡尾酒。其中融入福建武夷岩茶元素的“乌龙肉桂酿”，既呼应峰会举办地文化，又传递“低度、健康”理念。一位跨国企业代表评价：“五粮液用创意让‘绿色消费’不再抽象。”
夜幕降临，峰会晚宴环节成为五粮液传递“和美”价值的舞台。工作人员以“五步品酒法”引导嘉宾品鉴第八代五粮液，将文化与历史融入杯中佳酿，让每一滴醇香都成为连接古今的文化使者。
此次亮相全球高端平台，是五粮液继入选联合国可持续发展目标峰会边会优秀案例、参与APEC“超越净零碳”报告后，又一次向世界传递中国酒企的可持续主张。目前，五粮液已构建“土、热、电、水”循环经济体系：酒糟转化为饲料与有机肥料反哺农田，废糟用于生物质锅炉燃料，废水处理产生沼气发电，锅炉灰烬成为轮胎行业原料，相关项目获金砖国家工业创新大赛“优秀项目”称号。
数据印证实践成效：五粮液建成超150万亩高标准酿酒专用粮基地，带动17.2万种植户户均年收入超1.3万元；2024年推出的环保版五粮液概念产品，外包装材料可自然降解，获iF设计奖、红点奖及Pentawards设计奖金奖；2.3万平方米的环保生态湿地每年补给宋公河生态用水超300万立方米，废水排放指标优于国家标准30%。这些成果让可持续实践从“文字”变为“可触摸的成果”。
通过此次峰会，五粮液向全球展示了白酒行业的可持续发展路径——以“生态之和”为根基、“品质之和”为纽带、“文化之和”为灵魂，构建人与自然、产业与社会的和谐共生。其实践不仅为全球可持续议程贡献“中国智慧”，更以“和美”价值理念证明：绿色发展是高质量发展的核心动能。
