在郑州加速建设国际消费中心城市的进程中，“首店经济”正成为激活城市消费潜能的重要动力。近日，肯德基旗下轻食品牌KPRO在郑州棉纺路开设新店，这是该品牌自8月28日首度亮相河南市场以来，两个月内开出的第五家门店，标志着其深耕中原市场的步伐进一步加快。
走进棉纺路店，橙色主调的墙面装饰着郑州城市记忆元素——棉纺厂旧址、二七纪念塔、郑东新区“玉米楼”、双子塔、中原福塔等标志性图案跃然墙上。店员介绍，这种设计旨在将本地文化融入用餐场景，让消费者在享受健康餐食的同时，感受郑州的独特魅力，为都市青年打造兼具美食与社交功能的复合空间。
作为肯德基布局健康餐饮赛道的子品牌，KPRO主打“能量轻食”概念，核心产品包括谷物能量碗、焖饭能量碗及健康堡卷系列。烹饪方式以煎、烤、拌为主，强调现做现卖的新鲜口感，并搭配多款特色饮品。品牌还提供线上外卖服务，满足多元化消费需求。河南食育科学研究院院长冯梓恒指出，轻食并非简单减少热量摄入，而是通过增加食材多样性、优质蛋白比例和膳食纤维种类，推动健康生活方式的普及。随着KPRO等品牌的落地，轻食正从特定人群的“仪式感选择”转变为大众日常饮食的常见选项。
目前，KPRO在郑州的服务网络已覆盖中原区、郑东新区、二七区等核心区域。肯德基河南区域负责人表示，未来将持续优化产品矩阵，通过研发新口味、引入季节性食材等方式，为河南消费者提供更丰富的健康饮食选择。这一布局不仅契合当下餐饮市场“健康化、品质化、场景化”的发展趋势，也为郑州打造国际消费中心城市注入了新动能。
