国庆与中秋双节期间，餐饮市场迎来消费热潮，家宴、婚宴、旅游餐饮等需求叠加，推动多家知名餐饮企业销售额与客流量双双超越去年同期。老字号经典菜品与火锅成为假日消费的两大热点，同时，2026年年夜饭预订也提前启动，多家餐饮企业已收到多笔订单。
全聚德集团旗下门店在假期期间表现亮眼，和平门店单日等位号最高突破1000个，环球城市大道店与四川饭店东坝店营收创历史新高。为应对用餐高峰，四川饭店延长营业时间，实现午晚两市无缝衔接。全聚德与四川饭店等品牌参与市集活动，文创产品、“片鸭”表演等吸引消费者互动，铁板鸭肠、烤鸭卷及限定版“大满贯-荔枝猪排爆爆饭”成为明星产品。
老字号萃华楼同样迎来客流高峰，长假期间主力门店等位桌数超百桌，平均等位时长超60分钟。花家怡园营收同比增长7.4%，客流增长7.59%，簋街总店10月2日排队超480桌。婚宴市场热度空前，花家怡园总店假期承接超20场婚宴，婚宴营收占假期总营收的30%。海底捞也迎来多个婚宴订单，河北石家庄一家门店婚宴超50桌，深圳首家海底捞宴会店上演“直升机空降婚礼”。
随着国庆中秋假期结束，2026年年夜饭预订已悄然开启。萃华楼总经理王培欣表示，假期期间已有客人预订年夜饭，10月9日正式启动预订后，包间已预订约三分之一。今年年夜饭套餐在保留经典菜品的同时，下调海鲜等食材毛利，预计套餐价格较以往下降10%，并推出更多小型套餐满足“小团圆”需求。丰泽园饭店从10月9日起接受年夜饭预订，分为两个时间段，套餐菜品可按消费者需求调换。
气温下降带动火锅消费升温。海底捞数据显示，国庆中秋假期期间，10月6日中秋节当天接待顾客超180万人次，同比提升约5%。杭州工联CC店10月4日、5日翻台率超13轮，单日最高接待超2800人次，鲜切类产品日均消耗量超35吨，环比翻倍。呷哺呷哺集团旗下火锅品牌整体净收入突破亿元，呷哺呷哺假期净销售额超6500万元，同比增长3.4%，10月8日单日净销售额超900万元，累计客流118万人次。
餐饮品牌加速布局下沉市场，海底捞西藏首店8月开业，9月至今在全国新开超20家门店，涵盖浙江丽水、江西九江、山东齐河等城市，南疆区域新增喀什和库尔勒两家门店。呷哺呷哺表示，哈尔滨、长春、郑州、沈阳等城市客流增长显著，天津佛罗伦萨店10月5日销售额达6.6万元，翻台率10.8轮。湊湊火锅上海迪士尼小镇店翻台率最高达7.4轮，常熟印象城店与无锡滨湖万象汇店日均净收入较节前分别增加223%和227.1%。
