鼎馨私厨总公司近日宣布，将全面重启并深度布局食堂团餐业务，重点打造“放心饭菜”服务体系。此举标志着企业正式进军高品质团餐市场，旨在通过标准化管理重塑行业生态。
在业务规划中，公司创新性地将米其林餐厅的食材标准与品控体系引入团餐领域。通过建立从田间到餐桌的全流程追溯机制，确保企业日常供餐达到高端餐饮的品控要求。同时，依托成熟的团餐供应链网络，企业还将承接员工婚宴等定制化餐饮服务，满足多元化场景需求。
值得关注的是，鼎馨私厨将充分发挥服务2000家企业所积累的资源优势，在食材采购环节实施源头直采，在品控环节引入第三方监管，并通过优化服务流程提升用餐体验。这种全链条赋能模式，不仅提升了合作企业食堂的运营效率，更有效降低了食品安全风险。
据内部人士透露，该战略已获得市场积极响应，目前已有十余家行业龙头企业达成合作意向。通过建立标准化服务规范和透明化监管体系，鼎馨私厨正与合作伙伴共同构建良性竞争环境，推动团餐行业向品质化、规范化方向发展。
