在成都举办的“2025成都造·酒水饮料产业供需对接活动”上，近40家酒水生产企业与商贸流通企业齐聚一堂，通过沉浸式探厂、面对面洽谈等形式，共同探索产销对接新路径。这场以“打通堵点、赋能升级”为核心的活动，不仅为本地酒水产业搭建了高效合作平台，更通过线上线下融合模式，助力“川酒”品牌走向全国市场。
活动首站以探访崃州蒸馏厂拉开序幕。这座占地15万平方米的中国首个威士忌旅游体验中心，完整呈现了从原料筛选、古法酿造到智能罐装的全流程。参会企业代表在参观中了解到，该厂正通过“工业+旅游”模式，将传统酿造技艺与现代消费体验深度融合，为成都酒水产业注入文化新动能。
“当前成都酒水产业已进入提质增效的关键期，如何打破产销壁垒、提升市场占有率是核心课题。”成都市经信局相关负责人指出，本次活动聚焦“货源-渠道-终端”全链路，旨在推动生产企业与商超、电商等商贸端精准对接，为产业高端化、智能化发展提供支撑。
在需求对接环节，多家企业抛出合作橄榄枝。天彭酒业代表提出：“我们急需拓展电商推广渠道，希望与商贸企业共同制定线上营销方案。”而拥有南宋酿酒工艺传承的崇阳古窖酒业，则将目标锁定在本地商超：“我们的核心产品定位‘百姓口粮酒’，期待通过大型商超平台提升品牌曝光度。”文君酒厂更以“故事营销”为切入点，展示了三款获国际金奖的白酒，并透露已与省外胖东来、永辉等商超达成合作，现寻求与成都本地餐饮企业深度绑定。
面对生产企业的诉求，销售端企业迅速回应。红旗连锁作为四川最大商贸流通企业之一，现场向生产企业发出邀约：“我们拥有3000余家直营门店，年服务消费者超4亿人次，愿为本地酒水提供专属陈列位和促销资源。”据悉，该企业去年启动的“川字号”品牌培育计划已见成效，目前“四川造”产品销售额占比超60%，并计划通过“蜀品三千店”项目进一步助力乡村振兴。
线上渠道同样成为关注焦点。成都市工业互联网发展中心负责人介绍，由经信局打造的“成工精销·工业淘宝”平台已上线企业5000余户、产品2万余个，具备展销一体功能且企业可免费入驻。“该平台不仅能帮助企业对接全国采购商，还能通过数据分析优化供应链，目前已有多家酒企通过平台实现‘出川出海’。”
活动现场，多家企业达成初步合作意向。巴克斯酒业与舞东风超市就新品铺货展开洽谈，海底捞供应链团队则与数家白酒企业探讨定制酒开发。这种“以需定产、以产促销”的模式，正逐步破解成都酒水产业“大而不强”的痛点，为产业转型升级提供新思路。
