近日，罗永浩与西贝餐饮创始人贾国龙围绕预制菜使用的争议持续发酵，成为公众热议的焦点。这场风波始于罗永浩对西贝门店菜品质量的公开质疑，随后双方通过社交媒体和直播展开多轮交锋，引发对餐饮行业预制菜使用透明度的广泛讨论。
事件起因于9月10日，罗永浩在社交平台发文称，久未光顾西贝的他与同事用餐后发现，店内菜品“几乎全是预制菜”，且价格偏高。他直言不讳地呼吁国家尽快立法，要求餐饮企业明确标注菜品是否使用预制菜。此言一出，立即引发网友对预制菜与现制菜界限的讨论。
西贝方面迅速回应。创始人贾国龙公开否认门店使用预制菜，并表示将通过法律途径追究罗永浩的责任。他强调，西贝所有菜品均为现制，符合餐饮行业标准。这一表态将争议推向高潮，双方隔空对峙的态势愈发明显。
面对西贝的强硬回应，罗永浩在社交平台发起“悬赏征集”，承诺向提供西贝使用预制菜证据的网友奖励10万元。他同时讽刺西贝“将现制菜做出预制菜的味道是高科技”，并强调自己反对的并非预制菜本身，而是商家以现制菜名义销售预制菜的行为。
9月12日晚，罗永浩临时开启直播，用时一个多小时专门讨论此事。他指出，当前预制菜缺乏以“GB”开头的国家标准，餐饮企业以此为由否认使用预制菜的说法站不住脚。他重申，推动预制菜信息透明化才是争议的核心，而非否定预制菜的市场价值。
贾国龙在接受媒体采访时透露，争议已对西贝门店经营造成显著影响。据其统计，9月10日至12日，西贝全国门店日营业额累计下降超400万元。他直言陷入“自证循环”，但表示“哪怕生意不做了，也要和罗永浩打官司”，态度坚决。
据第一财经报道，由国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查，即将进入公开征求意见阶段。该标准将明确预制菜的定义、分类及使用规范，餐饮企业是否使用预制菜、如何使用等信息或将首次被纳入强制披露范围。这一进展为争议的解决提供了政策背景，也预示着行业规范化的步伐正在加快。
