近日，一场围绕“西贝是否使用预制菜”的舆论风波引发广泛关注。事件的导火索是知名企业家罗永浩在社交平台公开质疑连锁餐饮品牌西贝，称其“几乎全都是预制菜”。这一言论迅速点燃网络讨论，西贝方面则坚决否认，双方隔空交锋持续升级。
面对质疑，西贝餐饮创始人兼CEO贾国龙于9月11日回应媒体时态度强硬，明确表示将采取法律手段维权：“一定会起诉他，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！”这一表态将争议推向高潮。与此同时，西贝宣布从9月12日起在全国370余家门店开放后厨参观，消费者可在符合卫生标准的前提下，全程监督菜品制作流程。
作为回应，罗永浩在社交平台连续发声。他先是表示“准备好了”，随后又吐槽“遇到蠢人心累”，并抛出10万元悬赏征集西贝使用预制菜的证据。这场“真假预制菜”的辩论迅速演变为一场公开的舆论拉锯战。
9月12日，西贝全国门店同步上线“罗永浩菜单”，这一特殊菜单包含13道菜品。杭州某门店工作人员介绍，该菜单总价561元，适合6至7人食用，但门店实际提供12道菜，仅缺一道牛肉土豆条。另一家杭州门店则表示，目前尚未有顾客点选该菜单。
成都门店工作人员进一步说明，“罗永浩菜单”支持自由组合，两人用餐建议选择部分菜品。同时，门店欢迎消费者参观后厨，直接验证菜品制作过程。“顾客可以点任何感兴趣的菜，也能随时提出参观厨房。”工作人员强调。
这场争议折射出消费者对餐饮行业透明度的更高要求。西贝通过开放后厨和推出特殊菜单试图自证清白，而罗永浩的持续质疑则推动公众对预制菜标准的讨论。目前，双方均未让步，事件走向仍待观察。
