罗永浩近日在社交平台引发广泛关注，他宣布将于今晚8时30分通过微博、抖音、B站三大平台同步开启直播，重点聚焦预制菜行业的透明化议题。此次直播并非针对西贝餐饮或其创始人，罗永浩明确表示对个人无兴趣，但希望通过近期争议事件推动行业规范发展，保障消费者知情权。直播内容还将涉及多家餐饮企业的相关讨论。
针对罗永浩的公开质疑，西贝餐饮官方今日下午正式作出回应。品牌方首先对罗永浩的消费行为表示感谢，并欢迎公众提出建设性意见。但同时强调，作为具有广泛影响力的公众人物，罗永浩在相关言论中存在不实指责与不当表述，西贝对此坚决反对且绝不妥协。
西贝在声明中详细说明，已对涉事门店的菜品质量与服务流程进行全面复盘，并针对被质疑的菜品逐一拆解生产制作环节。经核查，罗永浩此前在微博中提出的部分指责与事实不符。为证明自身工艺规范，西贝公开了13道争议菜品的标准化作业指导书，涵盖原料配比、烹饪步骤及操作规范等细节。
此次事件折射出预制菜行业在消费者认知层面的争议。罗永浩在直播预告中强调，希望通过公开讨论推动企业公开生产流程与成分信息，而西贝的回应则凸显了餐饮品牌在标准化管理与公众监督间的平衡难题。随着直播临近，双方观点的碰撞或将引发更多关于食品工业透明度的讨论。
