近日，一则关于张亮麻辣烫股权变动的消息引发了广泛关注。据相关报道，张亮麻辣烫的创始人张亮已不再直接持有公司股份，但这并不意味着他已经完全退出了公司的管理。
工商信息显示，张亮麻辣烫关联公司张亮企业管理（集团）有限公司近期发生了股权变更。原本持有公司10%股份的张亮，以及持股90%的上海毅珩商业发展有限责任公司，均已退出股东行列。取而代之的是，上海毅言久鼎企业管理有限公司成为了张亮企业管理（集团）有限公司的全资股东。
尽管张亮不再直接持有公司股份，但他仍然通过全资持有的上海毅言久鼎企业管理有限公司间接控制着整个集团。这一变动意味着，张亮从直接股东转变为了间接控制者。
对于此次股权变动，有分析人士指出，这可能是张亮麻辣烫为进一步扩大业务范围、探索更多发展方向所做的准备。通过调整股权结构，公司可以更加灵活地应对市场变化，为未来的战略部署打下坚实基础。
张亮麻辣烫作为国内麻辣烫行业的佼佼者，自2008年创立以来，始终保持着强劲的发展势头。创始人张亮通过对传统川味麻辣烫的改良和创新，成功打造出了具有东北特色的麻辣烫品牌。目前，张亮麻辣烫已经拥有全球连锁门店超过6000家，覆盖了国内33个省市自治区的303个城市。
张亮麻辣烫在海外市场的扩张也取得了显著成果。自2019年启动全球化门店连锁战略布局以来，公司已在美国、法国、英国、德国等20个海外国家的近60座国际都市建立了100余家品牌门店。
然而，近年来张亮麻辣烫的门店扩张速度逐渐放缓。数据显示，2021年至2024年间，公司年度新开门店数量分别为1482家、1457家、769家和959家，整体呈现下降趋势。截至2025年8月15日，该品牌年内新增门店仅为302家。
尽管如此，麻辣烫市场的整体规模仍在持续增长。据红餐研究院发布的《麻辣烫品类发展报告2025》显示，2024年麻辣烫（含冒菜）品类的市场规模已达到1488亿元，同比增长5.3%。预计2025年，这一市场规模将进一步攀升至1565亿元。
