近期，市场研究公司益普索发布了《2025年包装即饮茶与植物饮料市场破局策略报告》，该报告深入剖析了两大饮品市场的最新趋势、消费者需求及品牌发展策略，为行业参与者提供了宝贵的增长指导。
在包装即饮茶领域，市场呈现出稳健的增长态势，预计到2034年，年均复合增长率（CAGR）将达到5.6%。消费者行为分析显示，65%的受访者表示未来饮用频率将保持不变，73%的消费者认为价格也将维持现状。市场竞争格局日益多元化，既有康师傅、三得利等传统品牌的稳固地位，也有元气森林等新兴品牌的迅速崛起，更有伊利等跨界企业的积极参与，价格区间广泛覆盖2至10元。消费需求方面，消费者越来越注重情感层面的满足，“心情愉悦”和“放松心情”成为主要驱动因素，超越了传统的口味和口感需求。为构建情感连接，品牌纷纷通过潮玩联名、茶文化包装及专属仪式感等手段，同时加强功能性成分如膳食纤维、维生素和益生菌的添加，利用先进的萃取技术还原现泡口感。风味创新方面，小众口味、文化元素融合及季节限定产品受到追捧，龙井、茉莉花茶成为茶底首选，柠檬和葡萄果茶备受欢迎，椰奶奶茶基底也逐渐成为主流。户外场景营销和影视IP联名成为品牌推广的新焦点。
植物饮料市场同样展现出稳定的增长趋势，预计未来五年内将保持个位数增长，2025年市场规模有望突破2592亿元。王老吉等传统品牌依靠凉茶产品稳固市场地位，而元气森林等新兴品牌则通过推出如石斛水等差异化产品实现市场突围。消费者健康意识提升，从“被动健康”转向“主动干预”，79%的消费者在无不适情况下也会选择饮用。40-49岁群体尤为关注上火和熬夜不适等问题，推动“中式养生水”在社交媒体上的热度不断攀升。在需求方面，清热降火和清肺润喉功能备受青睐，同时消费者也追求放松压力的情感体验。人参、薄荷等成分受到偏爱，但41%的未尝试者表示担忧味道，71%的消费者偏好甜味，其中43%倾向于低糖产品。品牌通过复配成分和气泡口感改善产品风味，通过派样试饮和小规格包装降低消费者的尝试门槛。
为了助力品牌精准捕捉市场需求、明确市场定位、优化渠道布局和提升消费者体验，益普索提出了破局策略。通过运用3i模型和3D创新流程等工具，结合“HI+AI”的INNOEXPLORER系统，益普索为品牌提供了从需求挖掘到赛道定位，再到渠道优化和创新成功率提升的全方位支持。
报告还展示了多张数据图表，直观呈现了市场规模、消费者偏好、品牌竞争格局等多个维度的信息，为行业洞察提供了详实的数据支持。
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