在烟台的商业版图上，一场由新零售引领的消费热潮正悄然兴起。盒马鲜生烟台首店，自7月25日在大悦城盛大开业以来，不仅迅速成为市民热议的焦点，更以其惊人的销售业绩，改写了烟台商圈的新格局。
据统计，开业首月，盒马鲜生烟台大悦城店线下成交量高达42万笔，日均成交量突破1.35万笔，合计业绩接近四千万元，这一成绩在全国盒马门店中遥遥领先。更烟台店独特的卖场与线上配送仓分离模式，使得线上服务次数达到23万次，线上业绩逾千万元。若将两处配送仓的销售额计入，烟台店的销售额无疑将更加令人瞩目。
走进烟台大悦城盒马鲜生店，3000余平方米的宽敞空间内，人流如织，热闹非凡。烘焙区、果饮区、生鲜区、餐饮区等各品类区均呈现出火爆的销售场景。尽管并非全国最大的门店，但烟台盒马鲜生却以其独特的魅力，吸引了无数消费者的目光。
在销售数据表上，进口金枕榴莲以突破26吨的销量稳居榜首，开业前三天，榴莲的日均成交量便达到5吨以上。紧随其后的是俄罗斯帝王蟹，日均成交量超过百只。挪威三文鱼、榴莲千层等热门商品，日成交额也均在10万元以上。这些惊人的销售数据，无疑彰显了烟台消费者对新零售模式的热情与认可。
那么，烟台消费者为何如此青睐盒马鲜生呢？年轻消费群体给出了答案。他们更加注重商品的品质与趣味感，愿意为高品质的小众食品买单。盒马鲜生凭借其“源头直采”的供应链体系、严格的品质管控机制以及高效的冷链物流配送，确保了商品的新鲜与品质，满足了年轻消费者的需求。
在盒马鲜生，消费者不仅可以享受到全球美食“一站式抵达餐桌”的便利，还能体验到“购物+餐饮”的深度融合。卖场内设置的海鲜现场加工区、休息区、用餐区等，让消费者可以现场购买活蹦乱跳的海鲜，并立即加工成菜品享用。这种即买即食的便捷体验，完美契合了快节奏的生活方式。
盒马鲜生的火爆开业，不仅为自身带来了丰厚的业绩，更对大悦城乃至整个烟台商圈产生了显著的带动效应。开业20天内，盒马鲜生客流量超过65万人次，日均客流达到3.25万人次。这一庞大的客流量，直接带动了大悦城整体人流量的突破，销售额也大幅增长。
盒马鲜生烟台首店的火爆，也是首店经济对城市赋能效应的集中展现。近年来，烟台大悦城不断引入各类首店品牌，如小米之家汽车体验店、NIKE RISE 1200、adidas fos等，进一步提升了核心商圈的竞争力和人流量。此次盒马鲜生的成功落户，无疑为烟台商圈注入了新的活力，推动了城市消费升级的步伐。
