永安市的零售业迎来了一次引人注目的变革，永辉超市五四路店在近日以全新面貌盛大开业，为这座闽西城市注入了新的商业活力。此次重装开业的超市，深度借鉴了业内知名的“胖东来模式”，标志着三明地区零售服务的一次显著提升，同时也展现了永安市在推动消费升级、打造区域商贸中心方面的坚定决心。
在商品策略上，永辉超市五四路店进行了全面调整。基于对永安消费者需求的深刻洞察，门店大幅精简了原有商品，下架了近万支商品，同时精心引入了超过3200支高品质新品。调整后的商品结构高度接近胖东来标准，进口商品比例更是提升至15%，更好地满足了本地消费者的多元化需求。走进超市，可以感受到烘焙区传来的诱人香气，现场现烤成为主流，烘焙、熟食等鲜食占比大幅提升至25%，为消费者提供了更多新鲜热食的选择。
生鲜区域同样令人眼前一亮。水果区围绕“优质优价、品项丰富”的理念，精心布局了民生刚需、特色差异和年轻潮流三类商品，既有共性精品，也有差异化选品。正值新疆瓜果丰收季节，车厘子、西梅等特色果品通过永辉的极速冷链新鲜抵达，与升级版果切果汁、冷萃茶等年轻化新品共同满足了消费者的多样化需求。蔬菜区则引入了有机蔬菜和地道的炖汤药材系列，从源头把控，确保全链条安全可溯源。
除了商品结构的优化，永辉超市五四路店在环境和服务方面也进行了全面升级。门店取消了强制动线设计，购物通道显著拓宽，视野开阔，动线流畅，让顾客在购物过程中更加舒适自在。烘焙、熟食组成的3R区域以及海鲜厨房和特色加工档口，为顾客提供了更多元化的购物体验。门店还提供了免费帮忙烤制肉禽、现煎牛排等特色服务，以及水果果切根据甜度编号的建议品尝顺序，蔬菜、肉禽、水果区常态化提供试吃服务等细节，都彰显了门店对消费者体验的极致关注。
在员工关怀方面，永辉超市五四路店同样不遗余力。门店大幅提升了员工平均薪资，并完善了福利体系，工作满一年的员工即可享受长达10天的带薪年休假。同时，门店后场环境也得到了大幅优化，新增了舒适的员工休息室和更衣室，并对员工食堂进行了提升。这些举措有效提升了员工的工作满意度和归属感，为向顾客提供优质服务奠定了坚实基础。
永辉超市五四路店的焕新开业，不仅为永安市带来了更优质的商品和服务，更标志着三明地区品质零售的新篇章。作为三明地区首家学习“胖东来模式”自主调改的门店，其成功经验将为后续永辉在三明乃至闽北地区的门店升级提供宝贵经验，助力提升区域商业能级。随着这家超市的成功亮相，“胖东来模式”在永安正式落地生根，为这座闽西山城注入了新的消费活力，也为消费者带来了更加美好的购物体验。
