近期，江西中快后勤服务有限公司，一家曾卷入“鼠头鸭脖”事件的企业，其企业状态已从存续变更为注销。据企查查APP数据，该公司在今年6月已发布了注销备案公告，原因系决议解散。
这家成立于2009年4月的公司，法定代表人为王登海，注册资本为1600万人民币，主要经营范围涵盖餐饮服务、食品互联网销售及食品经营等多个领域。公司的股权结构由南昌永善餐饮管理中心（有限合伙）、王宝林及盛国庆共同持有。
回溯至2023年6月，一起发生在江西某高校的食堂事件引发了广泛关注。当时，有学生在食堂饭菜中发现了疑似鼠头的异物。经官方深入调查后，确认该异物为老鼠类啮齿动物的头部。
随着事件发酵，涉事食堂的供应商身份逐渐浮出水面。经多方交叉证实，该食堂的供应商正是江西中快后勤服务有限公司。这一发现，无疑将该公司推向了舆论的风口浪尖。
面对如此严重的食品安全问题，相关部门迅速采取了行动。企查查App显示，江西中快后勤服务有限公司因此被处以10万元的罚款，并被没收违法所得1325.5元。同时，相关责任人朱某某、陶某某及易某某也分别受到了严厉的经济处罚，罚款金额分别为其去年收入的10倍、8倍及9倍。
不仅如此，该事件还暴露了食堂管理存在的其他问题。在同一时间段内，还有学生在食堂的不同窗口发现了青虫和臭虫等异物，进一步加剧了公众对食堂卫生状况的担忧。
值得注意的是，江西中快后勤服务有限公司只是中快餐饮集团众多子公司中的一员。据悉，中快餐饮集团在全国多个省市直接投资了至少24家地方“中快餐饮”企业，业务遍布上海、安徽、陕西、河南等地，规模庞大。
尽管中快餐饮集团在业界享有较高的知名度，但此次事件无疑对其品牌形象造成了严重的打击。如何加强食品安全管理，重建公众信任，将是中快餐饮集团未来需要面对的重要课题。
