进入八月,东海与黄海的部分海域迎来了“小开渔”季节,大量梭子蟹随之涌入市场。据上海、浙江、成都等地的媒体报道,梭子蟹的价格显著下滑,为消费者带来了不小的惊喜。
在上海,梭子蟹的热销程度超乎寻常。在嘉定区最大的嘉燕水产批发市场,尽管已经过了海鲜交易的高峰时段,但顾客们依然络绎不绝。工作人员透露,由于今年梭子蟹的产量大增,批发价格与去年同期相比几乎减半。一位摊主表示,梭子蟹刚上市不久,价格就已经有了明显的回落,目前的销量非常可观,他们的摊位每天能卖出上百斤梭子蟹。
顾客吴女士对此感触颇深,她表示现在购买梭子蟹的价格比七月便宜了许多。七月时,80元只能买到两只梭子蟹,而现在同样的价钱能买到八只,甚至更多。吴女士的家庭成员都非常喜欢吃梭子蟹,这次价格下降无疑让他们大饱口福。
杭州水产市场的情况同样喜人,梭子蟹的来货量远超往年。与往年小开渔期间50~60元/斤的批发价相比,今年的批发价格直接降了一半,普货批发价仅为15~16元/斤。这些从东海发货的梭子蟹,在凌晨时分抵达杭州市场进行批发交易。如果到了早晨五六点钟还有剩余,批发档口的老板们就会开始低价清仓处理。
在杭州市场上,凌晨时分的批发场景热闹非凡。舟山大白蟹的批发价为50元/斤,连云港统货蟹的批发价为15~16元/斤。如果到了凌晨四五点钟还未出货,市场上就会传来阵阵叫卖声,档口老板们以200元/筐(每筐50斤)的价格进行清仓处理。与往年相比,今年的清仓价格特别低,这主要是因为来货量巨大,档口老板们的销售压力也随之增大。
得益于运输路线和物流技术的优化提升,沿海地区的梭子蟹在24小时内就能送达成都市民的餐桌。8月11日,有媒体记者走访了成都多家海鲜市场和零售商超发现,梭子蟹的售价在每斤50~80元之间。渔业部门预计,随着这两天出海捕捞的渔船集中回港,梭子蟹、大黄鱼等海鲜的数量将进一步增加,市场价格也有望继续回落。