东海近期迎来了“小开渔”季节,浙江杭州、上海以及宁波等地的海鲜市场因此热闹非凡,尤其是梭子蟹的大量上市,吸引了众多消费者前来品尝这一时令美味。
在杭州萧山区的一家农贸市场,开渔后的首批梭子蟹迅速成为了市民们关注的焦点。8月14日一早,市场内的水产摊位前就聚集了大量人群,大家都迫不及待地想要尝一尝这东海捕捞的“第一口鲜”。市民沈先生满载而归,提着满满一袋新鲜的梭子蟹,他表示,开渔后的梭子蟹新鲜度极高,绝对不容错过。
据商户介绍,今年是梭子蟹的“大年”,产量颇丰,价格也因此相对亲民,每斤售价在30至80元不等。其中,个头大、蟹黄饱满的母蟹最为昂贵,售价高达80元一斤,而个头较大的公蟹价格则相对适中,大约在70元左右。每个摊位平均每天的销量都能达到200到300斤。
同样,在上海崇明区和奉贤区的海鲜市场,梭子蟹也成为了热销商品。崇明区的一家菜场里,多个水产摊位摆满了鲜活的梭子蟹,这些梭子蟹个个肥壮、腹部雪白,根据品质不同,售价在每斤20元到45元之间。而在奉贤区的海鲜集散地,几乎每个摊位都将梭子蟹放在了显眼位置,价格大多在三四十元一斤,前来采购的市民络绎不绝。
宁波的水产品市场同样迎来了梭子蟹的大量到货。随着渔船集中回港,梭子蟹的日均到货量达到了上百吨,价格也随之走低,销售量大幅上涨。经营户们忙得不亦乐乎,一边挑拣梭子蟹,一边帮客人称重、打包。与去年同期相比,梭子蟹的到货量增加了两到三倍,价格也便宜了不少。
据宁波水产品批发市场场区管理部经理夏杰介绍,目前市场梭子蟹的到货量日均在120吨左右,同比上浮了15%。其中,精品蟹销量最好,其次是餐馆和酒店常用的中档蟹。由于价格下降,来自四面八方的采购商纷纷前来采购,市场的梭子蟹到货量也因此不断提升。