在零售行业的广阔舞台上，热点频现，竞争激烈，而消费者始终是这场大戏的核心观众。近期，零售界再次迎来了一场新风暴，主角是北京仓储会员超市fudi旗下的全新子品牌——AW超市（ALBERT WANG Market）。
7月，山姆会员店因“好丽友事件”遭遇选品风波，盒马X会员店也宣布全面关停。与此同时，AW超市在北京太阳宫凯德Mall悄然登场，如同一颗新星，迅速吸引了众多目光。这家被誉为“北京最贵超市”的新玩家，不仅日均销售额高达百万，更以“国内首个主打有机健康概念”的超市身份，成为了京城零售界的新宠。
AW超市占地面积超过5000平方米，拥有约6000个SKU，开业仅一个月，就在小红书和大众点评上引发了热烈讨论，笔记和评价数量分别超过了1680篇和1300条。其独特的定位和近几年零售市场的变革浪潮，共同催生了这股不可小觑的热度。
然而，流量背后是更为激烈的线下零售大战。在这场战役中，每个参与者都必须明确自己的身份和定位，才能迈出胜利的第一步。AW超市给出的答案是“全球未来有机零售引领者”。这一定位让它自然而然地与全美最大的天然和有机食品连锁超市全食超市（Whole Foods Market）以及被誉为“有机健康超市中的劳斯莱斯”的EREWHON相提并论。
面对市场的质疑和期待，AW超市用实际行动回应着“是真有机还是噱头”的疑问。走进超市，有机蔬果区琳琅满目的商品映入眼帘，这些产品大多来自云南有机蔬菜种植加工的领军企业芸岭鲜生，且均带有“中国有机产品”标识，支持全链路可追溯，并提供清晰的营养标签。据数据显示，AW超市的有机商品占比达到了25%。
除了有机蔬果，AW超市还涵盖了有机粮油、肉食、调味料、零食等多个品类，同时主推MSC认证的海鲜、进口和牛等健康食品，以及低脂低卡的“轻盈食刻”系列。从选品上看，AW超市在不同品类中尽量选择符合健康标准的产品，尽管真正贴着有机标识的产品占比不高，但其整体健康理念依然鲜明。
与产品相比，AW超市在服务与体验上的表现同样令人印象深刻。独特的美学风格、宽敞舒适的购物环境、整齐划一的货品摆放，都让人在第一时间将其与“高端”二字划上了等号。近7米宽的炫彩零食墙、颇具特色的葡萄酒试饮区等设计，更是吸引了众多年轻消费者和家庭客群。
作为fudi的嫡系品牌，AW超市承袭了其在视觉体系和生鲜供应链方面的优势，同时也在选品上保持了食品作为绝对主力品类的传统。然而，与传统超市不同的是，AW超市更像是一个生活方式体验馆，不仅提供高品质的商品和服务，更通过独特的设计和体验，让消费者在购物过程中享受到一种全新的生活方式。
在价格方面，AW超市也展现出了其兼容并蓄的特点。虽然整体定位高端，但价格层面却丰俭由人。从平价商品到高端食材，从本土特色农产品到进口和牛等高端食材，AW超市都一应俱全，满足了不同消费者的需求。
面对当前零售行业的变革和挑战，AW超市的探索无疑具有一定的引领性意义。它不仅伴随着中国已成为世界第三大有机市场的趋势背景，更在尝试打破传统超市的界限，引领一种全新的生活方式。在这场零售大战中，AW超市能否打出“质价比+特色”的双buff叠满王炸牌，还有待市场验证。但无论如何，它的出现都为零售行业带来了新的活力和思考。
